Wein & Speisen

Wissen

Wein und Speisen

Leckere Meeresfrüchte, Deftiges vom Grill oder süßes Gebäck: Wir geben Tipps rund um die Kombination von Wein & Speisen.

Auch interessant: Rezepte mit Weinempfehlung oder Podcasts zu Wein und Speisen


Wein & Speisen

Spargel sucht Wein!

Den einen „Spargelwein“ gibt es nicht, die Kombinationen sind so vielfältig wie die raffinierten Rezepte! weiterlesen

Wein & Speisen

Meer trifft Wein

Krusten- und Schalentiere sind insbesondere an warmen Tagen ein leichter Genuss. Natürlich darf hierzu nicht das passende Glas Wein fehlen. weiterlesen

Wein & Speisen

Gegrilltes mit fruchtigem Wein

Gegrilltes und heimische Weine sind eine hervorragende Kombination. Ein paar Tipps und Tricks versprechen wunderbare kulinarische Entdeckungen. weiterlesen


Wein & Speisen

Pilze, Kürbis & Wein

Herbstgenüsse sind geprägt von einer geschmacklichen wie farblichen Vielfalt. Die Krönung eines herbstlichen Pilz- und Kürbismenüs sind passende Weine aus den deutschen Weinregionen. Weiterlesen

Wein & Speisen

Süße Allianzen – Wein zu Weihnachtsgebäck

Dass Wein zum süßen Dessert eine wunderbar harmonische Verbindung eingehen kann, ist mittlerweile bekannt. Neu dürfte für viele Weinfreunde die Kombination von Weihnachtsgebäck und edelsüßem Wein sein, mit der man so manche genüssliche Überraschung erleben kann. weiterlesen

Wein & Speisen

Schokolade und Wein – eine süße Liason

Zarter Schmelz, unvergleichliche Süße, feine Würze – Wein oder Schokolade? Beides lässt sich mit diesen genüsslichen Attributen sehr gut beschreiben. weiterlesen


Wein & Speisen

Fondue und Raclette

Lange Winterabende sind hervorragende Anlässe für Fondues und Raclette in geselliger Runde. Gesteigert wird der Genuss mit den passenden Weinen. weiterlesen