Wein & Speisen
Wissen
Wein und Speisen
Leckere Meeresfrüchte, Deftiges vom Grill oder süßes Gebäck: Wir geben Tipps rund um die Kombination von Wein & Speisen.
Auch interessant: Rezepte mit Weinempfehlung oder Podcasts zu Wein und Speisen
Wein & Speisen
Fondue und Raclette
Lange Winterabende sind hervorragende Anlässe für Fondues und Raclette in geselliger Runde. Gesteigert wird der Genuss mit den passenden Weinen. weiterlesen
Wein & Speisen
Deutsche Weine und asiatische Küche
Deutsche Weine haben einen natürlichen Vorteil, wenn es um die Harmonie mit ausgewählten asiatischen Gerichten geht. Ihr geringerer Alkoholgehalt, ihre Frische und ihre Eleganz machen sie zur perfekten Begleitung. weiterlesen
Wein & Speisen
Deutsche Weine zur nordischen Küche
Deutsche Weine passen hervorragend zur nordischen Küche. Probieren Sie einige dieser köstlichen Rezepte mit ihren passenden Weinen. weiterlesen
Wein & Speisen
Schokolade und Wein – eine süße Liason
Zarter Schmelz, unvergleichliche Süße, feine Würze – Wein oder Schokolade? Beides lässt sich mit diesen genüsslichen Attributen sehr gut beschreiben. weiterlesen
Wein & Speisen
Meer trifft Wein
Krusten- und Schalentiere sind insbesondere an warmen Tagen ein leichter Genuss. Natürlich darf hierzu nicht das passende Glas Wein fehlen. weiterlesen
Wein & Speisen
Gegrilltes mit fruchtigem Wein
Gegrilltes und heimische Weine sind eine hervorragende Kombination. Ein paar Tipps und Tricks versprechen wunderbare kulinarische Entdeckungen. weiterlesen
Wein & Speisen
Pilze, Kürbis & Wein
Herbstgenüsse sind geprägt von einer geschmacklichen wie farblichen Vielfalt. Die Krönung eines herbstlichen Pilz- und Kürbismenüs sind passende Weine aus den deutschen Weinregionen. Weiterlesen
Wein & Speisen
Spargel sucht Wein!
Den einen „Spargelwein“ gibt es nicht, die Kombinationen sind so vielfältig wie die raffinierten Rezepte! weiterlesen
Wein & Speisen
Süße Allianzen – Wein zu Weihnachtsgebäck
Dass Wein zum süßen Dessert eine wunderbar harmonische Verbindung eingehen kann, ist mittlerweile bekannt. Neu dürfte für viele Weinfreunde die Kombination von Weihnachtsgebäck und edelsüßem Wein sein, mit der man so manche genüssliche Überraschung erleben kann. weiterlesen
