Ein großer, lang gezogener Raum, scharfe Konturen. Ein spannender Kontrast aus alten Steinmauern und schwarzer Wandverkleidung, dazu mit dem Parkettboden eine Menge Holz. Weinflaschen als Lampenschirme. Ja, die Vinothek des Weinguts Andreas Männle in Durbach verbreitet stilvolle Eleganz und modernen Chic.
Durbach an der Badischen Weinstraße, in der Ortenau, der Vorbergzone zwischen Rheinebene und Schwarzwald, liegt idyllisch eingebettet in eine Region mit saftigen Rebhängen und 42 Seitentälern. 1561 erstmals urkundlich erwähnt, ist das Weingut seit beinahe einem Jahrhundert im Besitz der Familie Männle. 1919 legte Andreas Männle als Namensgeber des heutigen Betriebs den Grundstein für eine erfolgreiche Weingutsgeschichte.
Heute steht das Weingut unter der Leitung von Thomas und Maria Männle, die in vierter Generation das Erbe ihrer Vorfahren mit Herz und Innovationsgeist fortführen. Mit viel Fingerspitzengefühl entstehen hier charakterstarke Weine und edle Destillate – vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem Titel „Bester Kellermeister in Baden“.
Kernstück des Guts ist die 14,5 Hektar große Rebfläche „Bienengarten“ mit ihrem steinigen Granitverwitterungsboden, der die Sonnenstrahlen des Tages einfängt und die Wärme lange speichert. Rebsorten, die sich hier besonders wohlfühlen, sind Spätburgunder, Klingelberger (eine lokale Bezeichnung für einen Riesling aus der mittleren Ortenau), Grau- und Weissburgunder, Müller-Thurgau, Chardonnay, Scheurebe, Gewürztraminer und seit 2020 die Pilzwiderstandsfähige Rebsorte Souvignier Gris.
Für sämtliche Weine werden im „Bienengarten“ alle Trauben von Hand gelesen, um eine bestmögliche Auswahl des idealen Reifegrades zu garantieren. Weißweine werden nach kühler und gezügelter Vergärung in Edelstahltanks oder Barriques gefüllt und lagern bis zu zwölf Monate lang auf Feinhefe, was eine aromaschonende Weinbereitung ermöglicht. Auch die Rotweine lagern nach dem biologischen Säureabbau bis zu einem Jahr auf der Feinhefe.
Der „Bienengarten“ ist aber nicht nur ein Ort der Lese, sondern auch der Feste. Das Weingut lädt das ganze Jahr über zu Verkostungen, Veranstaltungen und Festen im „Bienengarten“ ein. Auftakt zur Eventreihe ist die Wein.Gut.Party in der Kelterhalle im Mai, gefolgt von dem beliebten Wein.Gut.Picknick über die Sommermonate und auch sonst ist einiges los im Schwarzwaldweingut.
Öffnungszeiten
Montag - Freitag: 9:00 - 12:00 Uhr; 13:30 - 18:00 Uhr
Von März - Dezember:
Samstag: 10:00 - 13:00 Uhr
Sonn- und Feiertage: geschlossen
