Die besten Spätburgunder zum Fest

Das große Qualitätspotenzial des Spätburgunders will das Deutsche Weininstitut (DWI) mit seinem diesjährigen Sonderpreis im Rahmen der DLG-Bundesweinprämierung stärker herauszustellen. Da der Spätburgunder zudem ein klassischer Menübegleiter ist und die Menschen hierzulande Wein zunehmend anlassbezogen genießen, trägt der Wettbewerb den Titel „Die besten Spätburgunder Rotweine zum Fest“.

Preisträger aus Württemberg, der Pfalz und Baden

Den Siegerwein des diesjährigen DWI-Wettbewerbs stellt die Privatkellerei Rolf Willy aus Nordheim in Württemberg mit ihrem 2024er Pinot Noir. Auf den zweiten Platz wählte die Fachjury den 2024er Spätburgunder "Roter Mohr" von der Lage Grünstadter Röth vom Weingut Schenk-Siebert aus dem pfälzischen Grünstadt. Als Drittplatzierte folgen die Achkarrer Winzer am Schlossberg vom Kaiserstuhl in Baden, deren 2023er Spätburgunder Spätlese trocken aus der Lage Achkarrer Schlossberg die Jury überzeugte. In die Verkostungsauswahl für den DWI-Sonderpreis kamen nur die goldprämierten Spätburgunder Rotweine des DLG-Wettbewerbs.

Urkundenverleihung in Mainz

Die Preisträger wurden am 12. November in Mainz durch die Deutsche Weinprinzessin Natalie Schäfter und DWI-Geschäftsführerin Melanie Broyé-Engelkes geehrt. In diesem Rahmen betonte die DWI-Chefin die wachsende Bedeutung des Spätburgunders für den Export. „Laut der Geisenheimer Absatzanalyse hatten Spätburgunder Rotweine im vergangenen Jahr einen Anteil von zehn Prozent am Gesamtexport der teilnehmenden Betriebe. Dabei erzielten sie einen sehr attraktiven Durchschnittspreis von über acht Euro je Liter. Der Anteil an den Ausfuhren in die Niederlande, nach UK oder Dänemark lag bei fast 20 Prozent, mit steigender Tendenz“, erklärte Broyé-Engelkes.

Drittgrößter Spätburgunder-Erzeuger der Welt

Mit einer Rebfläche von 11.250 Hektar ist Deutschland die drittgrößte Anbaunation für Spätburgunder weltweit, nach Frankreich und den USA. Mit dieser Größenordnung sind die Deutschen Winzerinnen und Winzer aus DWI-Sicht gut für den Export aufgestellt.

Zweitwichtigste deutsche Rebsorte

Im eigenen Land ist der Spätburgunder die zweitwichtigste Rebsorte nach dem Riesling. Seine Rebfläche bewegt sich seit gut zwanzig Jahren relativ konstant zwischen 11.000 und 12.000 Hektar. Im Gegensatz dazu ist die Anbaufläche von Rotweinsorten insgesamt in den vergangenen zwanzig Jahren um rund 7.000 Hektar auf 31.000 Hektar zurückgegangen. Dadurch hat sich der Spätburgunderanteil am gesunkenen Rotweinanbau in Deutschland seit 2006 um fünf Prozent auf 36 Prozent erhöht.

Größere Rückgänge im Spätburgunderanbau gab es seitdem nur in Baden (-1.100 ha). Sie wurden jedoch durch Flächenzuwächse beispielsweise in Rheinhessen (+ 190 ha), in der Pfalz (+ 170 ha), oder an der Mosel (+ 80 ha) wieder ein Stück weit ausgeglichen.

Lange Spätburgunder-Tradition

Die Kultivierung des Spätburgunders hat hierzulande eine sehr lange Tradition, die bis ins neunte Jahrhundert am Bodensee zurückreicht. Heute findet man ihn in allen deutschen Weinbaugebieten. Weil die Sorte ihre Herkunft im Geschmack sehr deutlich widerspiegelt, ist die geschmackliche Vielfalt deutscher Spätburgunder entsprechend groß.

In unseren Breitengraden zeichnen sich die Spätburgunder-Rotweine durch eine harmonische Ausgewogenheit ihrer typischen Fruchtsäure, der feinen Gerbstoffe und der fruchtigen Aromen aus. Sie haben ein großes Lagerpotenzial und schmecken auch nach vielen Jahren noch frisch.