Weinbau muss sich rechnen - Fachvortrag für Weingüter

Der Weinmarkt verändert sich spürbar. Absatz wird schwieriger, Kosten bleiben hoch, Fassweinpreise geraten unter Druck und viele Betriebe müssen Entscheidungen treffen, deren wirtschaftliche Folgen oft erst viel später sichtbar werden.

Dabei stellen sich gerade sehr konkrete Fragen:

• Wo lohnt sich Wachstum – und wo nicht?
• Welche Weine und Sortimentsebenen tragen tatsächlich zum Gewinn bei?
• Welche Absatzkanäle schaffen Wertschöpfung – und welche vernichten sie?
• Wann ist Fassweinverkauf sinnvoll?
• Welche bisherigen Faustregeln im Weinbau funktionieren unter den neuen Marktbedingungen noch?

Genau darum geht es in unserer neuen Online-Fachvortragsreihe:

Weinbau muss sich rechnen
Von Kosten, Wertschöpfung und Handlungsspielräumen im neuen Weinmarkt

Wir zeigen anonymisierte Zahlen und Praxisbeispiele aus realen Weinbaubetrieben in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Unter anderem geht es um:

• die Lukrativität unterschiedlicher Sortimentsebenen
• Produktionskosten und deren Einfluss auf die Wirtschaftlichkeit
• Fassweinverkäufe direktvermarktender Betriebe aus 2026
• Wachstum, Auslastung und tatsächliche Wertschöpfung
• Unterschiede zwischen Absatzkanälen
• ungenutzte betriebliche Stellschrauben

Die Teilnahme ist kostenfrei.

Termine:

09.10.2026 | 10:00–12:00 Uhr
23.10.2026 | 10:00–12:00 Uhr
06.11.2026 | 10:00–12:00 Uhr – Schwerpunkt Premiumweinbau

Die Vorträge dauern jeweils etwa eine Stunde, anschließend gibt es eine offene Fragerunde.

Und noch etwas:

Unter allen Betrieben, die live an einem der Termine teilnehmen, verlosen wir eine vollständige Kostenanalyse für ein Weingut.

Dabei analysieren wir unter anderem Produktionskosten, Sortimente, Absatzkanäle und wirtschaftliche Stellschrauben des Betriebs.

Wenn ihr aktuell Entscheidungen zu Preisen, Sortiment, Produktion, Wachstum oder Vertrieb treffen müsst, ist diese Vortragsreihe für euch gedacht.

Die Anmeldelinks findet ihr auf https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/