Weingenuss-Abend "Champagner, Crémant, Prosecco & Co" Fr. 02.10.26

Prickelnder Genuss trifft Weinwissen

Bei unserem Weingenussabend "Champagner, Crémant, Prosecco & Co" begeben wir uns auf eine genussvolle Reise durch die internationale Welt der Schaumweine.

Gemeinsam verkosten wir  6-8 Schaumweine unterschiedlicher Herstellungsverfahren, sowie gleiches Verfahren aber andere Länder. Wobei es nicht nur rein um das Verkosten geht, sondern auch wie die unterschiedliche Bereitungsmethoden Auswirkungen auf die Stilistik, Aromatik, Qualität, u.v.m haben. Ebenfalls gehen wir der Fragen nach bedeutet "Methode traditionell" & "Flaschengärung" auf dem Etikett?  Warum schmeckten einige Schaumweine frisch & fruchtig, andere eher cremig & komplex. Und hat Dom Perignon wirklich als Erster die Bubbles entdeckt? 

Begleitet wird der Abend mit einem passend auf die Weine abgestimmten 7-Gang-Menü aus unserer eigenen Küche. Sie erleben unmittelbar, wie Schaumwein Speisen begleiten kann - weit über den klasssischen Aperitif hinaus.

Der Abend richtet sich sowohl an neugierige Einsteiger, als auch Wein- & Schaumweinliebhaber. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Im Mittelpunkt stehen Genuss, verständlich vermitteltes Weinwissen und ein entspannter gemeinsamer Abend..

Über uns: Genuss & Leidenschaft sind bei uns Familiensache. Mein Mann Michael  war viele Jahre als Küchenchef & Küchendirektor u.A, bei Sheraton, Maritim & Gauls Gastronomie Service, Mainz tätig, bevor wir uns 2004 mit unserem überregional tätigen Cateringunternehmen selbstständig machten.

Auch unsere beiden Söhnen liegt die Gastronomie im Blut. So bsolvierte unser ältester Sohn seine Barkeeper-Ausbildung an der internationalen Bartender School in Berlin. Unser jüngster Sohn absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Gesellschaftshaus des BASF. Er sammelte weitere Erfahrungen in zwei mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurans, bevor er in den Familienbetrieb einstieg.

Meine eigene Leidenschaft gilt besonders dem Wein. Neben langjähriger Tätigkeit im Catering und Veranstaltungsmanagement habe ich meine Weinausbildung beim international anerkannten Weine &Spirit Education Trust (WSET) absolviert und WSEL Level 2 und Level 3 - "pass with Merit"- erfolgreich abgeschlossen. 

Im Preis enthalten: Verkostung von 6-8 Schaumweinen, abgestimmtes 7-Gang-Menü, ausreichend Mineralwasser, sowie Espresso & Digestif zum Abschluss.

Termin: Fr. 02. Oktober 2026 18:00 Uhr  ca.4,5 Std.                                                                                                                                                                                                               Ort: Jägerhof Biblis, Außerhalb 8, 68647 Biblis.                                                                                                                                                                                                Preis: 78,00€ pro Person                                                                                                                                                                                                    Anmeldung:info@nicole-deckers.de oder www.nicole-deckers.de.                                                                                                                                                   Vegetarische Speisen sind bei Anmeldung mitzuteilen. Dies gilt auch für Speiseintoleranzen & Allergien

78,00€