Neue DWI-Ausbildungsreihe für Sommeliers erfolgreich gestartet

19 Teilnehmende hatten zuvor in zwei Seminarwochen einen umfassenden Einblick in die Vielfalt und Komplexität des deutschen Weinbaus erhalten. 

Das Programm beinhaltete die Verkostung von über 100 Weinen aus allen 13 Anbaugebieten, die repräsentativ für die Vielfalt und aktuellen Trends sowie die Dynamik in der deutschen Weinszene waren. Ergänzt wurden die Kurse durch Praxiseinheiten, etwa für einen perfekten Weinservice zu einem 4-Gang-Menü, sowie durch Talks mit jungen Winzerinnen und Winzern der Generation Riesling. Ein Weingutsbesuch bot zudem Einblicke in die praktische Arbeit im Weinberg und Keller.  

Positive Resonanz

Die Resonanz der Teilnehmenden auf die neue DWI-Ausbildungsreihe war durchweg positiv. „Das war eine tiefgehende Seminarreihe, die ordentlich Input zum deutschen Weinbau und seinen Anbaugebieten vermittelt hat“, resümierte etwa die Württemberger Sommelière und Weindozentin Sigrun Trinkle. Die Inhalte hätten ihr auch geholfen, der aktuell negativen Stimmung in der Branche entgegenzuwirken. 

Die nächsten Fachsommeliers/-sommelièren Deutscher Wein bildet das DWI in zwei Einheiten vom 31. August bis 2. September sowie vom 28. bis 30. September 2026 aus. Der Kurs ist allerdings bereits ausgebucht. Eine Warteliste wird eingerichtet.