Die Schweiz – Attraktiver Markt für deutsche Weine

Trotz eigener Weinproduktion auf rund 14.600 Hektar deckt das Alpenland nur etwa ein Drittel seines Bedarfs selbst. 64,5 % der konsumierten Weine stammen aus dem Ausland – deutsche Weine belegen dabei Platz fünf. Besonders in der Deutschschweiz sind frische Weißweine und elegante Rotweine aus deutschen Anbaugebieten gefragt. Riesling erfreut sich wachsender Beliebtheit, insbesondere bei jüngeren Konsumenten, die dem zunehmend auf leichtere, alkoholarme Weine setzen.

Konsumverhalten und Weinvorlieben

Der Weinkonsum pro Kopf ist rückläufig. Von 2021 bis 2023 nahm er um neun Prozent von 31,9 Liter auf 29,1 Liter ab, wobei ältere Zielgruppen deutlich mehr konsumieren als jüngere. Dennoch bietet der Markt Chancen: Das Angebot deutscher Weine hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich erweitert, auch durch die zunehmende Präsenz in Trendgastronomie und im Fachhandel. 

Markteintritt über Händler und Importeure

Importeure haben in der Schweiz eine Schlüsselrolle: Sie übernehmen Logistik, Markenaufbau und Vertrieb. Als profunde Marktkenner sehen sie großes Potenzial für deutsche Weine – insbesondere für hochwertige Rieslinge, Pinot Noirs und Chardonnays. 

Deutsche Weine im Schweizer Markt: Qualität überzeugt

Deutsche Weine entwickeln sich zunehmend von einem Nischenprodukt zur festen Größe im Schweizer Fachhandel. Der Verkauf erfolgt primär über Qualität, weniger über den Preis. Besonders gefragt sind hochwertige Lagenweine – GGs, Grand Crus und Weine mit einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis. Die Schweiz rangierte 2024 auf Platz 11 der wichtigsten Exportländer für deutsche Weine. Die Exportmenge hat sich seit 2008 mehr als verdreifacht, der Durchschnittserlös liegt mit 5,15 €/l deutlich über dem deutschen Schnitt.

Informationsbüro für deutsche Weine in Zürich

Das DWI-Büro in Zürich unterstützt den Markt mit PR, Schulungen und Veranstaltungen wie „Riesling, Pinot Noir & Co.“ oder dem Workshop „German Wine Update“. Zu den permanenten Aufgaben des DWI-Auslandsbüros in Zürich zählen zudem die Informations- und Pressearbeit, die Pflege der Webseite und Social-Media-Aktivitäten, die Weiterbildung für gastronomischen Nachwuchs sowie für Fachleute aus Handel und Gastronomie und die Organisation von Informations- und Pressereisen des DWI für interessierte Importeure und Fachkräfte aus Gastronomie und Handel sowie Medienvertreter.

Save the date: „Find your German Wine“

Für 2026 ist die Fachveranstaltung „Find your German Wine“ geplant – eine Plattform für deutsche Weingüter, die neue Vertriebspartner in der Schweiz suchen. Bis zu 35 deutsche Weingüter haben im Rahmen dieses Workshops Gelegenheit, dem Schweizer Fachpublikum, vornehmlich Weinhändlern, ihre Weine zu präsentieren.

Der vollständige Artikel zum Weinmarkt Schweiz ist im Deutschen Weinmagazin 21/2025 erschienen. Den Link zum Download finden Sie unten auf dieser Seite.

Weitere Informationen im Exportportal.

Ansprechpartner und Informationen zum Weinmarkt Schweiz

DWI

Bodenheim
Moritz Volke
mv[at]deutscheweine.de
 

Informationsbüro Deutsche Weine
Nadja Öhrlein
Zürich / Schweiz
deutscheweine[at]organize-ch.ch