Weine für Deutschland-Box ausgewählt

06.12.23

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat Anfang Dezember typische Weine aus allen 13 Qualitätsweingebieten für die "Deutschland-Box" ausgewählt.

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Deutschland-Box-Auswahlprobe: 173 wurden verdeckt verkostet
Deutschland-Box-Auswahlprobe: 173 wurden verdeckt verkostet

An der Ausschreibung haben sich 173 Weinerzeuger/innen mit ihren Weinen beteiligt. Die Sieger-Weine wurden in einer verdeckten Verkostung im DWI ermittelt. Der Jury gehörten Spitzen-Sommelier Justin Leone sowie die German Wine Professionals Wolfgang Dieckmann, Jasmin Priller, Lukas Sermann und Guido Seyerle an. Dabei wurden die Weine sowohl nach ihrer Qualität (60 Prozent der Wertung) und ihrer Repräsentativität als Vertreter des Anbaugebiets (40 Prozent der Wertung) bewertet. Der Auswahlprozess wurde auf den Social-Media-Kanälen des DWI begleitet. (Video)

Typische Vertreter aller Anbaugebiete

Die "Deutschland-Box" gibt Fachkräften die Möglichkeit, ohne großen Aufwand typische Vertreter aller Anbaugebiete nebeneinander zu verkosten, um das Profil der Gebiete zu erfassen und die eigene Sensorik zu schulen. Die Boxen werden allen Schulungsteilnehmer/innen des DWI – durchschnittlich 4.000 Fachkräfte pro Jahr – empfohlen.

Die Weine werden einzeln in 0,1 l-Probierflaschen abgefüllt und mit einem geschmacks- und geruchsneutralen und gesundheitlich zertifiziert unbedenklichen Schutzgas versetzt, um sie vor Oxidation zu schützen. Die Firma „SommBox/ALPHA Beratung und Beteiligungs GmbH“ aus Köln übernimmt die Herstellung der Box, die Umfüllung aus handelsüblichen 0,75-Liter-Flaschen in die Miniaturen sowie den Vertrieb.

Verkauf startet im Februar

Der Verkauf der Deutschland-Boxen startet voraussichtlich im Februar. In den Boxen befindet sich zudem Informationsmaterial zu den Siegerweinen, Weinen deutscher Herkunft allgemein sowie Infos zum DWI-Ausbildungsgang „German Wine Professionals“ und den Weiterbildungsmöglichkeiten des DWI.

Die Siegerauswahl:

Ahr:

2022 - Spätburgunder Blanc de Noir trocken, Weingut Sonnenberg

Baden:

2020 - Pinot Noir "Ballrechten Dottingen Castellberg" trocken, Weingut Kiefer-Seufert

Franken:

2022 - Hergolshäuser Silvaner trocken, Weingut Uwe Geßner

Hessische Bergstraße:

2022 - Heppenheimer Roter Riesling "Terra Starkenburg", Bergsträßer Winzer eG

Mittelrhein:

2022 - Riesling "Bopparder Hamm Feuerlay" Spätlese halbtrocken, Weingut August Perll

Mosel:

2021 - Riesling "Brauneberger Juffer-Sonnenuhr" Spätlese halbtrocken, Weingut Dr. Leimbrock

Nahe:

2022 - Riesling "Schlossböckelheimer In den Felsen" trocken, Weingut Hexamer

Pfalz:

2021 - Riesling "Ruppertsberg Reiterpfad" Spätlese trocken, Weingut Dr. Josef Köhr

Rheingau:

2021 - Riesling "Kirchenstück Im Stein VDP.Grosses Gewächs" trocken, Domdechant Werner'sches Weingut

Rheinhessen:

2022 - Scheurebe trocken, Weingut Stenner

Saale-Unstrut:

2022 - Weißburgunder "Bereich Schloss Neuenburg" trocken, Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Sachsen:

2023 - Schieler "Der Rosa Schuh" trocken, Weinfamilie Schuh

Württemberg:

2020 - Lemberger "Hebsacker Lichtenberg VDP.Erste Lage" trocken, Weingut Jürgen Ellwanger

 

Video: Star-Sommelier Justin G. Leone +Jury verkosten 173 Weine

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