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29.12.2014

Winzersekt am Silvester-Abend

Winzersekte haben sich als fester Bestandteil auf Angebotslisten vieler Weingüter etabliert. Etwa ein Prozent der Weinmosternte wird zu Winzersekt weiter verarbeitet. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes werden in…

25.11.2014

Weinjahrgang 2014 - ein Blick in die Anbaugebiete

…Der Jahrgang 2014 stellte die Winzer im Weinberg vor viele Herausforderungen, die sie dank schlagkräftiger Lese und guter Selektion hervorragend gemeistert haben. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) betont, können sich…

19.11.2014

Winzerglühwein im Trend

…Das Angebot an Glühweinen aus eigener Herstellung von Winzern, Genossenschaften und Kellereien wächst von Jahr zu Jahr.

17.10.2014

Ausgezeichnete Burgunder aus deutschen Kellern

… Thomas Schmitt (Weingut Schmitt-Weber), Harald Ziegler (Weingut August Ziegler), Manfred Klohr (Winzergenossenschaft Weinbiet), Monika Reule, (DWI-Geschäftsführerin) Der Preis für den besten…

26.09.2014

Janina Huhn ist die 66. Deutsche Weinkönigin

… wird.Die 22 Jahre alte Kathrin Schitzius aus Kröv an der Mosel schloss im März ihre Ausbildung als Winzerin ab und studiert nun Weinbau und Oenologie an der Universität Geisenheim. "Super, ich freue mich…

23.09.2014

Christoph Kokemoor bester Sommelier des DWI-Alpen-Cups

… über einen Online-Fragenkatalog zum deutschen Wein befragt, von denen die besten acht im Hotel Winzerstube in Ihringen im direkten Wettbewerb gegen­einander antraten.Die Teilnehmer mussten unter Anderem…

22.09.2014

Tipp: Kulinarische Weinreise

… Kohlroulade gereicht werden.Die Rezepte stammen sowohl von renommierten Restaurants als auch von Winzern oder den regionalen Weinwerbungen, mit denen auch die Auswahl abgestimmt wurde.Ergänzt wird die…

20.09.2014

Sechs aus 13: Diese Kandidatinnen sind im Finale

… Wissen, wusste etwa, dass die Scheurebe am häufigsten in Rheinhessen angebaut wird, und dass es 180 Winzergenossenschaften in Deutschland gibt.Jede der Kandidatinnen musste zudem einen Wein einem Gericht…

09.09.2014

Guter Weinjahrgang erwartet

…ühlen Nächte sind optimal für die Ausprägung der Aromen in den Beeren. s.a. www.öchsle.de#Bildergalerie#Die Winzer hoffen nun noch auf einen schönen Spätsommer, denn die Lese der später reifenden Sorten wie etwa dem…

22.07.2014

DWI wird für beste Marketing-Kampagne prämiert

… der "International Wine Challenge" IWC in London haben zudem besonders die fränkischen Winzer erneut sehr gut abgeschnitten. Allen voran Horst Sauer aus Escherndorf – er wurde zum "Best…