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14.08.2018

Riesling

… zeigen die Verwandtschaft mit den Wildreben. Die längste Rieslingtradition haben wohl die Winzer im Rheingau und an der Mosel; von dort gibt es historische Dokumente, die auf die Jahre 1435 bzw. 1465…

14.08.2018

Kerner

… Prädikatsweine ausreichenden Mostgewichten.Bedeutung Anfang der siebziger Jahre freundeten sich die Winzer und Verbraucher mit der markanten Neuzüchtung an. Ausgehend von der Pfalz verbreitete sie sich in…

14.08.2018

Grauburgunder

… die (ihm unbekannten) Burgunderreben vorfand und vermehrte. Die hohe Qualität der Weine überzeugte die Winzer wohl schon im 19. Jahrhundert; stolz gaben sie der Sorte regional unterschiedliche Namen, die…

14.08.2018

Weißburgunder

… Pinot Bianco, auch in Österreich, der Schweiz oder Slowenien ist die Sorte verbreitet. Die deutschen Winzer entdecken mehr und mehr den Wert dieser eleganten Rebsorte. 5.300 Hektar oder ca. 5% Prozent…

14.08.2018

Scheurebe

… von der Scheurebe zu erzeugen. Im rheinhessischen Alzey gezüchtet, pflanzten vor allem die Winzer des größten deutschen Weinbaugebietes die Sorte an. Sie boomte in den siebziger Jahren, ihre Rebfläche…

14.08.2018

Elbling

… die auch als Weißweinsorte gilt, zu finden; seit 20 Jahren ernten und vergären ein paar wenige Winzer die rötlichen Beeren getrennt und erzeugen eigenständige, extraktreiche lachsfarbene Weine. Die…

14.08.2018

Arbeit im Weinberg

…Die Lese Die Lesezeit ist sicher der spannendste Moment für den Winzer. Dann entscheidet sich, ob die ganze Mühe zur Pflege des Weinbergs mit einem erfolgreichen Wein belohnt wird. Wann ein Wein reif ist für die Lese,…

14.08.2018

Klima & Witterung

… 500 mm Verändert der Klimawandel den Weinbau in Deutschland?Der Klimawandel stellt die deutschen Winzer in jedem Jahr mit anderen extremen Witterungsbedingungen vor neue Herausforderungen. So fiel…

14.08.2018

Boden & Lage

… Weine und machen sie in ihrem breiten Angebot einzigartig.Das Zusammenspiel von Lagen, Klima und Winzer Die besten Voraussetzungen für den Weinbau in Deutschland liefern süd- oder südwestexponierte Hänge…

14.08.2018

Geschichte

… den deutschen Weinbau ausmachen.Durch die enge Zusammenarbeit der Weinbauwissenschaft und den Winzern konnten eine Reihe von Innovationen in Weinbau und Kellerwirtschaft umgesetzt werden. Das Know-how…