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Gefüllte Zucchini-Ringe

 
06.02.2017
Gefüllte Zucchini-RingeWEINTIPP: ein leichter Weißburgunder Q.b.A. oder Kabinett trocken1. Die Zucchini waschen, abtrocknen und längs halbieren. Mit einem Sparschäler von jeder Zucchini 5 Scheiben  

Winzer pflanzen mehr weiße Sorten

 
06.06.2016
Lesestart 2014 in Westhofen (Rheinhessen) 01 Nachdem bis 2008 die Rotweinrebfläche in Deutschland stetig wuchs, geht sie seitdem wieder kontinuierlich leicht zurück. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis von Erhebungen des Statistischen  

Spargel mit "Kratzete"

 
05.07.2018
Spargel mit "Kratzete"WEINTIPP: ein milder und trockener Gutedel oder ein filigraner Kabinettwein vom Riesling oder Weißburgunder1. Das Mehl mit den Eiern, der Milch und einer Prise Salz zu einem  

Diplomaten-Sortiment: Top25 ausgewählt

 
08.08.2018
Weinprüfung Auf zahlreichen Empfängen, Banketten, Diners oder anderen Anlässen rund um den Globus bietet das Auswärtige Amt seinen Gästen deutsche Weine an. Um die Auswahl zu erleichtern, haben das Auswärtige  

Franken: "Best of Gold": Preisverleihung in Würzburg

 
09.05.2018
Im Schlosshotel Steinburg in der berühmten Weinlage Würzburger Stein wurden die besten Weine Frankens mit „Best of Gold“ ausgezeichnet. Das Bild zeigt die zwölf Trophygewinner. Im Schlosshotel Steinburg in der berühmten Weinlage Würzburger Stein wurden die besten Weine Frankens mit "Best of Gold" ausgezeichnet. Zur Preisverleihung wurden nach der Verkostung von 367 Weinen  

Faberrebe

 
28.05.2020
Faberrebe - Eine elegante Kreuzung aus Weißer Burgunder und Müller-Thurgau Gemäß neuer DNA-Analysen aus dem Jahr 2012 ist die Faberrebe eine Neuzüchtung zwischen Chardonnay x Müller-Thurgau.  

Karotten-Gratin mit frischen Kräutern

 
23.10.2018
Karotten-Gratin mit frischen KräuternWEINTIPP: Weißburgunder trockenDie Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen. Mit klarem Wasser abspülen und mit 125 ml Wasser pürieren. Eventuell etwas  

Mundus Vini Spring Tasting 2020: 239 Medaillen für Deutschland

 
26.02.2020
Zur sechstägigen Frühjahrsverkostung von Mundus Vini 2020 reisten 268 Weinexperten aus 54 Ländern an, um knapp 7.500 Weine aus aller Welt verdeckt zu verkosten und zu bewerten. Bei der Frühjahrsverkostung des Großen Internationalen Weinpreises Mundus Vini wurden 239 deutsche Weine mit einer Medaille ausgezeichnet. An sechs deutsche Weine ging bei der 26. Auflage des  

Heimische Weine im Pokalfinale / DFB mit neuem Sortiment

 
12.05.2015
Zum DFB-Pokalfinale am 30. Mai zwischen Borussia Dortmund und dem VfL Wolfsburg hatte das neue Sortiment heimischer Weine in Berlin Premiere.Im „Football-Village“ des Berliner Olympiastadions  

Quiche mit Shrimps

 
12.09.2018
Quiche mit ShrimpsWEINTIPP: ein trockener Weißburgunder oder Roséwein1. Die Shrimps waschen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Ca. 1 Minute in