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23.01.2019

Eiswein krönt den Jahrgang 2018

Dank der frostigen Temperaturen konnten zwischen dem 19. und 22. Januar nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) doch noch zahlreiche Winzer in nahezu allen deutschen Anbaugebieten

21.01.2019

Wein & mehr

Pilze, Kürbis & Wein Herbstgenüsse sind geprägt von einer geschmacklichen wie farblichen Vielfalt. Die Krönung eines herbstlichen Pilz- und Kürbismenüs sind passende Weine aus den deutschen

21.01.2019

Elbling

Ausbau/Geschmack Eine Säure, die etwa auf Riesling - Niveau liegt, aber etwas weicher ausfällt, prägt die Grundweine. Sie werden entweder zu frischen, süffigen, eher neutralen Tischweinen

21.01.2019

Federweißer

Der richtige Umgang mit Federweißer  Aufgrund der hohen Nachfrage ist Federweißer heute auch bundesweit in vielen Supermärkten oder im Weinfachhandel erhältlich. Beim Einkauf ist allerdings

21.01.2019

Ortega

… fast ausschließlich in der Direktvermarktung ab Weingut eine wichtige Rolle. 2017 beträgt die…

21.01.2019

Nigel Blundell

… er Händler für deutsche Produkte, unter anderem des Weinguts Dr. Loose im Weinanbaugebiet Mosel und einige…

21.01.2019

Iris Ellman

Iris Ellman Iris Ellmann gründete einst ihr Unternehmen „The Wine Barn“, welches heute Synonym für ein Angebot hochwertiger, moderner deutscher Weine ist. Während der letzten Jahre wurde

21.01.2019

Hugh Johnson

… von ihm 1961 verkostete 1540er Steinwein des Weinguts Würzburger Stein wird als möglicherweise einer der…

21.01.2019

Freddy Price

Freddy Price (am 27. Juni 2018 verstorben) hat sein Leben auf vielfältige Weise dem Wein gewidmet. Durch seine Autorentätigkeit wird seine Passion für den deutschen Wein besonders stark

21.01.2019

Glühwein

… geachtet werden. Begriffe wie Winzer-Glühwein oder Weingut auf dem Etikett garantieren, dass der Glühwein nur…