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05.11.2018

Weinguides 2019: Eichelmann, Gault Millau und Vinum erschienen

… (Rheinhessen) Beste Weißweinkollektion: Weingut Georg Breuer Rüdesheim (Rheingau) Beste…

04.11.2018

Meiningers Rotweinpreis: Weingut Rings mit 'Kollektion des Jahres'

…ingers Rotweinwinzer des Jahres 2018 ist in diesem Jahr das Weingut Rings. Das Pfälzer Weingut erhielt auf der…

02.11.2018

DLG-Jungwinzer des Jahres 2018

… aus. Erstplatzierter wurde Dominik Münzenberger vom Weingut Münzenberger in Zornheim (Rheinhessen).…

01.11.2018

Wein & mehr

Pilze, Kürbis & Wein Herbstgenüsse sind geprägt von einer geschmacklichen wie farblichen Vielfalt. Die Krönung eines herbstlichen Pilz- und Kürbismenüs sind passende Weine aus den deutschen

01.11.2018

Ökologischer Anbau

Neue EU-Verordnung zu Biowein 2012 Mit dem Weinjahrgang 2012 gilt erstmals eine neue EU–Verordnung, in der auch der kellertechnische Ausbau von Bioweinen geregelt ist. So wurden beispielsweise für

01.11.2018

Korken & Co.

Schraubverschluss – International gefragt Von den rund 17 Milliarden Flaschen Wein, die 2008 weltweit produziert wurden, sollen etwa 2,5 Milliarden mit Schraubverschluss verkauft worden sein,

01.11.2018

Eiswein

… Eisweins eine Herausforderung, der sich ein Weingut gerne stellt. Denn diese Spezialität ist immer…

01.11.2018

Federweißer

Der richtige Umgang mit Federweißer  Aufgrund der hohen Nachfrage ist Federweißer heute auch bundesweit in vielen Supermärkten oder im Weinfachhandel erhältlich. Beim Einkauf ist allerdings

01.11.2018

Rostock

… Schollenberger moderiert wurde, präsentierten das Weingut Fürst Löwenstein, der Winzerkeller Auggener Schäf…

01.11.2018

Hamburg

Restaurant FreudenhausKontakt Restaurant Freudenhaus Hein-Hoyer-Strasse 7 – 9, 20359 Hamburg – St. Pauli Tel.: 040 31 46 42 stpauli-freudenhaus.de Öffnungszeiten: Montag -