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10.12.2019

Nachhaltigkeit im Weinbau

…Preis für Nachhaltigkeit Rheinhessenwein e.V. hat 2012 das Thema Nachhaltigkeit in die Branche angestoßen. Auftakt war der Nachhaltigkeitskongress für die Weinwirtschaft. Gleichzeitig war das Heidelberger Institut…

10.12.2019

Podcasts mit Manuel Bretschi

… spricht mit Manuel Bretschi natürlich auch über die Erfindung der Spätlese, das spannende Handwerk der Weinerzeugung und die bewegte Historie des renommierten Riesling-Weinguts. Weinbaugeschichte und Riesling…

09.12.2019

Remstal: Weintreff in Schwäbisch Gmünd mit über 100 Kreationen

…Am Samstag, den 14. Dezember 2019, präsentieren von 17 bis 22 Uhr zwanzig Weingüter und zwei Weingärtnergenossenschaften des Remstals ihre Weine im Festsaal des Kulturzentrums Prediger. Das ehemalige Dominikanerkloster…

05.12.2019

Beste Weingastronomen 2020 gesucht

…Welches Restaurant, welche Bar präsentiert die Weine aus den deutschen Anbaugebieten am besten und innovativsten? Darüber entscheidet seit nunmehr sechs Jahren der Wettbewerb „Ausgezeichnete Weingastronomie“, den das…

05.12.2019

Der Weinjahrgang 2019 in den Anbaugebieten

…Der diesjährige Weinjahrgang hat bundesweit sehr gute Qualitäten hervorgebracht. „Die jungen 2019er Weißweine präsentieren sich jetzt bereits sehr aromatisch, gut ausbalanciert mit angenehm frischer Fruchtsäure. Die…

04.12.2019

Franz-Werner Michel wird Ehrenbürger der Stadt Hochheim

…Dem ehemaligen Geschäftsführer des Deutschen Weininstituts (DWI), Dr. Franz-Werner Michel, wurde am 1. Dezember 2019 im Weingut Künstler die Ehrenbürgerschaft der Stadt Hochheim verliehen.

03.12.2019

Übersicht_intern._Wein-und_Foodmessen_2020a.pdf

…Übersicht Internationale Wein-und Foodmessen 2020 Datum Name Bemerkung Ort Land Webseite Turku Finnland www.turunmessukeskus.fi Januar 10.-12. Wine & Food Fair DWI Degustations-und Infostand 13.-15. Wine…

03.12.2019

Glühwein

…Glühwein - Genuss in der kalten Jahreszeit Das Würzen des Weines hat in der Weinwelt schon eine sehr lange Tradition. Bereits die alten Römer haben ihren Wein teilweise mit Zucker und Gewürzen aromatisiert, um ihn…

03.12.2019

Glühwein

WEINTIPP: lieblicher Rotwein

03.12.2019

Glühwein-Spekulatius-Muffins

WEINTIPP: eine Gewürztraminer Auslese