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Die Farbe des Sommers: Roséwein

 
24.06.2019
… Hochsaison haben, ist die Lieblingsfarbe vieler Genießer Rosé. Denn in all seinen Spielarten erfüllen Roséweine die Wünsche des Gaumens, von Lachs bis zum gegrillten Hähnchen ist er zu vielen leichtwürzigen Speisen…  

Online-Weinproben im Trend

 
17.03.2021
…Not macht erfinderisch! Dies gilt auch für die immer beliebter werdenden Online-Weinproben. Denn wer hätte vor der Corona-Pandemie geglaubt, dass Weinfreunde einmal Spaß daran haben würden, sich zu einer Verkostung mit…  

Typenweine

 
08.07.2021
…tes Gewächs“ ist zugelassen durch die Dritte Verordnung zur Änderung der hessischen Ausführungsverordnung zum Weingesetz. Träger und Eigentümer des Gütezeichens ist der Rheingauer Weinbauverband. Dieser hat durch…  

Qualitätsgeprüfte Weinmenge gestiegen

 
16.01.2020
…Nach dem ertragreichen 2018er Jahrgang durchliefen im vergangenen Jahr 7,6 Millionen Hektoliter Wein erfolgreich die amtliche Qualitätsweinprüfung. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, entspricht dies einem…  

Was mögen japanische Weinkonsumenten?

 
19.09.2018
…Der neue "Flavour and Varietal Preferences Japan Report 2017" analysiert die Vorlieben der japanischen Weintrinker hinsichtlich verschiedener Rebsorten, Weinstile und Weinbeschreibungen.  

Weinabsatz im Web: Welcher Weg ist der richtige?

 
15.08.2018
…Der Onlinehandel ist längst zu einem unverzichtbaren Vertriebsweg für die Weinbranche geworden. Viele Betriebe zweifeln aber noch, welcher Weg für sie geeignet ist. Studenten der Hochschule Geisenheim haben unter…  

Nordische Exportmärkte mit neuer Internet-Präsenz

 
19.05.2017
…Unter den Exportmärkten für deutsche Weine nehmen die nordischen Länder eine umsatzstarke Sonderstellung ein. Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat die Internet-Präsenzen für Schweden und Dänemark in moderner Bildsprache…  

Beste Winzersekte ausgezeichnet

 
22.10.2015
… Litern bzw. rund fünf Sektflaschen pro Jahr entspricht. Mit 8,5 Millionen Litern machen Qualitätsschaumweine, die die amtliche Qualitäts­prüfung durchlaufen haben, allerdings nur zwei Prozent der Gesamtmenge aus.  

Geflügelravioli mit Steinpilzrahm

 
06.02.2017
WEINTIPP: eine cremige Grauburgunder Spätlese trocken  

283_Federweisser-Rezepttipps2020.pdf

 
06.01.2021
…Federweißer Der frische Herbstgenuss Federweisser SO SCHMECKT DER HERBST Wenn die Weinbergsarbeit der Winzer endet und der junge Wein in den Fässern gärt, überbringt der Federweiße eine erste Herbstbotschaft an die…