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09.07.2018

Rezepte mit Herkunft

…Regionaltypische Rezepte ergänzen jetzt die Themenseiten der 13 deutschen Weinanbaugebiete im Webportal "Weine mit Herkunft". Jede Weinregion präsentiert ihre eigene typische Küche, die sich an Produkten aus dem Umland…

09.07.2018

9. Internationaler Bioweinpreis 2018

…Bereits zum neunten Mal fand die internationale Weinprämierung unter Leitung des Sensorik-Experten Martin Darting statt. Im Jahr 2018 nahmen Winzer und Händler aus 28 Ländern mit 1.086 Bioweinen an dem Wettbewerb teil.…

09.07.2018

Deutscher Weingutpreis: Kundenfreundlichkeit ausgezeichnet

…Das Weingut Riffel aus Rheinhessen wurde als kundenfreundlichstes Unternehmen der Weinbranche mit dem Deutschen Weingutpreis 2018 ausgezeichnet. Das Weingut Lang von der Nahe gewann in der Kategorie „Vorbildlich…

06.07.2018

Siegerehrung beim 14. Internationalen Müller-Thurgau-Preis

…195 Weine der Rebsorte Müller-Thurgau haben in diesem Jahr um die Gunst der Juroren gekämpft. Etwa die Hälfte der Anstellungen für den Müller-Thurgau-Preis 2018 kam aus Baden und ein Viertel aus Franken, ein weiteres…

05.07.2018

Lamm im Bacon-Mantel

WEINTIPP: trockener Dornfelder

05.07.2018

Schweinemedaillons in Cranberrysauce

WEINTIPP: ein trockener Dornfelder

05.07.2018

Feldsalat mit Glühwein-Dressing

WEINTIPP: ein feinherber Muskateller

05.07.2018

Glühwein

WEINTIPP: lieblicher Rotwein

05.07.2018

Überbackener Spargel mit Bärlauch-Pesto

WEINTIPP: trockene Weine mit Würze oder Kräuternoten, etwa Silvaner oder auch Sauvignon Blanc

05.07.2018

Spargel-Risotto al Scampi

WEINTIPP: ein Weißwein mit Schmelz wie Grauburgunder oder Chardonnay. Alternativ ein gut gekühlter, leichter Trollinger oder Blanc de Noir vom Spätburgunder.