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Suchergebnisse 81 bis 90 von 1307

23.05.2019

Ausgezeichnete Vinotheken

…Ausgezeichnete Vinotheken Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat 2016 erstmals 50 Vinotheken in allen 13 deutschen Anbaugebieten ausgezeichnet. Sie wurden nach strengen Qualitätskriterien aus rund 200 Bewerbungen von…

23.05.2019

Vegane Weine

…Vegane Weine stärker gefragt Vegan ist nicht nur auf dem Teller stark gefragt. Seit neuestem wird auch beim Wein nachgefragt, ob er für Veganer geeignet sei. Doch was verbirgt sich hinter einem veganen Wein? Beim…

23.05.2019

Klima & Witterung

… jährliche Niederschläge von mindestens 400 bis 500 mm Verändert der Klimawandel den Weinbau in Deutschland?Der Klimawandel stellt die deutschen Winzer in jedem Jahr mit anderen extremen…

23.05.2019

Weinbereitung im Keller

…Geduld wird belohnt An sich könnte die Weinhefe den gesamten Zucker in Alkohol umwandeln. Doch ab dem Gehalt von 12-15% ist die Hefe „erschöpft“ und die Gärung ist beendet. Heutzutage wird die Gärung im Keller…

23.05.2019

Arbeit im Weinberg

… ist sicher der spannendste Moment für den Winzer. Dann entscheidet sich, ob die ganze Mühe zur Pflege des Weinbergs mit einem erfolgreichen Wein belohnt wird. Wann ein Wein reif ist für die Lese, hängt natürlich…

23.05.2019

Weltweite Kampagne "Riesling Weeks" 2019 gestartet

…Aktionswochen rund um Riesling & Co. sind für den Weinhandel und die Gastronomie in den internationalen Märkten eine beliebte Maßnahme, um Weinfreunde auf deutsche Weine aufmerksam zu machen. Die diesjährige global…

22.05.2019

IWC: Trophys und Medaillenregen für Deutschland in London

…Die beiden an deutsche Weine vergebenen Trophys der diesjährigen International Wine Challenge (IWC) gehen als German White Trophy an das Weingut Schloss Reinhartshausen (Rheingau) und als German Sweet Trophy an das…

22.05.2019

Team

…Deutsche WeinakademieDr. Claudia Stein-Hammer – Die Deutsche Weinakademie GmbH (DWA) unter der wissenschaftlichen Leitung von Dr. Claudia Stein-Hammer analysiert, bewertet und informiert über die neuesten,…

14.05.2019

2019-04-30-Hintergrundinfo-Online-Petition-final.pdf

…Hintergrundinformationen zur Online-Petition für die Aufnahme der„Deutschen Weinkultur“ in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes Deutschland blickt auf eine über 2000 Jahre alte Geschichte des…

14.05.2019

Deutsche Weinkultur soll Immaterielles UNESCO-Kulturerbe werden

…Die deutsche Weinkultur soll in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen werden, um die Weinkultur stärker ins Bewusstsein der Öffentlichkeit zu rücken und die Leistungen all…