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01.01.1970

Gekochte Rinderbrust mit Bouillonkartoffeln

…Etwas kraftvolle Weine mit feiner Säure und zart süßender Wirkung des Alkohols sind…

01.01.1970

Woihinkel

…Geschmacksgeber sind Weißwein und Champignons. Leichte, etwas säurebetonte Weine mit…

01.01.1970

Schäufele mit Löwenzahnsalat

… 1 l Wasser zum Kochen bringen. Den Wein, die Spickzwiebel und die Gewürze…

01.01.1970

Zwiebelkuchen

WEINTIPP: Federweißer oder einen restsüßen Riesling

01.01.1970

Kartoffelwaffeln mit Lauch

WEINTIPP: Federweißer, Silvaner oder Gutedel

01.01.1970

Herbst-Bruschetta

WEINTIPP: Federweißer oder einen trockenen Grauburgunder

01.01.1970

Kürbissüppchen

WEINTIPP: Federweißer oder ein Muskateller halbtrocken

01.01.1970

Gefüllte Kalbsbrust

…Kraftvolle, gereifte Weine mit verhaltener Säure und dezentem Bukett erweisen sich als…

01.01.1970

Eifler Reh im Champignonkopf mit Pfifferlingen

Weinempfehlung: Spätburgunder trocken

01.01.1970

Wildragout mit Spätzle

… stäuben. Gut durchrühren und mit Rotwein und Essig ablöschen. Die Gewürze in…