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25.07.2019

Weinbereitung im Keller

…Geduld wird belohnt An sich könnte die Weinhefe den gesamten Zucker in Alkohol umwandeln. Doch ab dem Gehalt von…

25.07.2019

Klima & Witterung

… 400 bis 500 mm Verändert der Klimawandel den Weinbau in Deutschland?Der Klimawandel stellt die…

25.07.2019

Boden & Lage

…Ahrwein e.V.Hauptstraße 8053474 Bad Neuahr-AhrweilerTel.: 02 641 / 91 71 0 Fax: 02 641 / 91 71 51www.ahrwein.de…

25.07.2019

Geschichte

…Die Vorherrschaft über den Weinbau durch die Kirche wurde in den linksrheinischen Gebieten durch die Eroberungen…

25.07.2019

Qualität im Glas

…Die TÜV-Prüfung des Weins Seit 1971 wird jeder Qualitätswein von der amtlichen Stelle zum einen chemisch analysiert…

25.07.2019

Güteklassen

… steckt nun genau hinter diesen Begriffen?Für viele Weinfreunde ist die Güteklasse eines Weines die wichtigste…

25.07.2019

Mostgewichte

… bereits einiges über die zu erwartende Qualität des Weins. Gemessen wird es in Grad Oechsle (abgekürzt °Oechsle…

25.07.2019

Weinprobe

…Wenig Aufwand, viel GenussFür eine Weinprobe ist nicht viel vorzubereiten. Sie brauchen natürlich die Weine und…

25.07.2019

Weinaromen

…rkoste ich mit dem Aromarad?Das Aromarad für Weiß- und Rotweine untergliedert sich in sieben Segmente, die den Geruch…

25.07.2019

Weinglas

…Ein „Duft-Kamin“ für WeinaromenSchwere und volle Rotweine, Spätburgunder oder Dornfelder beispielsweise, entfalten…