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06.10.2015

Spannende Weinpräsentationen auf der eat&STYLE in Hamburg

… präsentiert. Darüber hinaus wird sie eine Verkostung mit Bioweinen moderieren und erläutern, was es mit veganen Weinen auf sich hat. Weinempfehlungen von Romana Echensperger gibt es zudem auf der Kochbühne der…

19.09.2015

Hohes Niveau im Vorentscheid zur Wahl der Deutschen Weinkönigin

… sich Caroline Guthier von der Hessischen Bergstraße. Die Rheinhessin Isabelle Willersinn war über veganen Wein voll im Bilde und erklärte mit Lockerheit auf Englisch, was Eiswein ausmacht.Die Finalistinnen…

20.09.2014

Sechs aus 13: Diese Kandidatinnen sind im Finale

… in allen Bereichen sattelfest ist. Julia Jakob aus dem Rheingau hingegen erläuterte, dass in veganen Weinen keine tierischen Produkte wie etwa Gelatine zur Klärung des Weines verwendet werden dürfen.…

01.01.1970

Veganer Flammkuchen

Veganer FlammkuchenWEINTIPP: ein trockener Silvaner oder Müller-Thurgau1. Das Mehl mit dem Zucker und dem Salz mischen. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, zum Mehl geben und mit dem Öl einen elastischen Teig…