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Suchergebnisse 61 bis 70 von 1488

25.09.2019

Mostgewichte

Das Mostgewicht verrät bereits einiges über die zu erwartende Qualität des Weins. Gemessen wird es in Grad Oechsle (abgekürzt °Oe); benannt nach ihrem Erfinder, dem Württemberger Apotheker und…

25.09.2019

Güteklassen

Quality categoriesAmong the most important legally required declarations on a label is a wine's quality category. The German wine law makes far more distinctions within the two broad quality…

25.09.2019

Qualität im Glas

Die TÜV-Prüfung des Weins Seit 1971 wird jeder Qualitätswein von der amtlichen Stelle chemisch analysiert und sensorisch geprüft. Die anschließende amtliche Prüfungsnummer, die die Prüfkommission…

24.09.2019

Andrea Ballschuh über Wines of Germany und die Deutsche Weinkönigin

Das DWI interviewt Blogger, Journalisten und Influencer zum Thema „Weinland Deutschland“. Die Journalistin Andrea Ballschuh ist unter anderem Moderatorin bei „hallo hessen“, in der immer wieder über…

24.09.2019

Glossar

Weinglossar von A bis ZAbbeeren Trennung der Traubenstiele von den Beeren (siehe Entrappen)AbfüllerAngabe auf dem Etikett; bezeichnet den Betrieb, der diesen Wein in Flaschen abgefüllt hat (aus…

24.09.2019

Boden & Lage

Ahrwein e.V.Hauptstraße 8053474 Bad Neuahr-AhrweilerTel.: 02 641 / 91 71 0 Fax: 02 641 / 91 71 51www.ahrwein.de info@ahrwein.de Weitere Informationen und Landkarte (wein-plus.eu)Boden und…

24.09.2019

Orange Wine

Geschmack und Aromatik Orange Weine sind ausgesprochen komplexe und körperreiche Weine mit einer gerbstoffgeprägten Textur, die ihnen eine gewisse Opulenz verleiht. Die sonst so weißweintypische,…

23.09.2019

Weinbau & Weinbereitung

Boden und Lage Ein wichtiger Faktor für die Qualität des Weines ist - neben der Rebsorte und der Ausbaumethode – die Lage des Weinberges und damit verbunden natürlich der Boden, jene Erde, in der…

23.09.2019

Ökologischer Anbau

Neue EU-Verordnung zu Biowein 2012 Mit dem Weinjahrgang 2012 gilt erstmals eine neue EU–Verordnung, in der auch der kellertechnische Ausbau von Bioweinen geregelt ist. So wurden beispielsweise für…

23.09.2019

Sensorik I-Seminar

Termine 2019 und 2020Deutsches Weininstitut GmbH, Bodenheim jeweils Montag, Dienstag 11.-12. November 2019 (ausgebucht) 3.-4. Februar 2020 20.-21. April 2020 7.-8. September 2020 7.-8.…