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13.02.2020

Wein- und Food-Blogger

… Rheingau Schoppen Schampuslounge Social Wine Supermarktweine TastesLikeWine TheWineBlog trollinger-wein.de Vineyard99 Vinum - Europas Weinmagazin visual-wine.eu Wein & Gourmetwelten …

14.01.2020

Das Anbaugebiet

… Rebfläche: ca. 11.461 ha, 6 Bereiche, 17 Großlagen, 210 Einzellagen Rebsorten: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner und als…

27.11.2019

Trollinger

…rhundert  als „Schiava“ und als „Vernatsch“ in Südtirol zur meistangebauten Sorte avancierte, wurde sie "Trollinger“ getauft. Heute wird sie vor allem in Württemberg und Baden, in kleinen Mengen aber auch in…

04.11.2019

Pilze, Kürbis & Wein

… geschmackvolle Hokkaido, ein idealer Partner zu leichten Rotweinen. Portugieser oder auch ein frischer Trollinger sind dabei willkommen. Sie sind gute Spielgefährten für die feinen Fruchtaromen des Kürbis, gehen…

04.11.2019

Rote Rebsorten

… der Spätburgunder oder Pinot Noir unter den Rotweinen: Weine für gehobene Ansprüche. weiterlesenTrollinger In Württemberg ist der Trollinger die meistangebaute Rotweinsorte. Die bekömmlichen Weine haben…

04.11.2019

Weiße Rebsorten

… weiterlesenKerner Die Rebsortenzüchtung „Kerner“ entstand 1929 durch die Kreuzung von rotem Trollinger und weißem Riesling. weiterlesenBacchus Bacchus ist eine Züchtung (Silvaner x Riesling) x…

04.11.2019

Dornfelder

… 1955 den Dornfelder. Dazu kreuzte er die Sorten Helfensteiner (eine Kreuzung aus Frühburgunder und Trollinger) und Heroldrebe (eine Kreuzung aus Portugieser und Limberger). Es dauerte einige Jahre, bis sich…

04.11.2019

Lemberger

… Charme und Wärme auf. Teilweise bauen ambitionierte Winzer und Weingärtnergenossenschaften den Lemberger mit Trollinger aus, der dann je nach Sortenanteil als „Lemberger mit Trollinger“ oder „Trollinger mit…

04.11.2019

Kerner

… aus illustrer Familie Die Rebsortenzüchtung „Kerner“ entstand 1929 durch die Kreuzung von rotem Trollinger und weißem Riesling.

04.11.2019

Fondue und Raclette

… wahrer Alleskönner. Dominieren roher Schinken oder Salami das Pfännchen, sind fruchtige Württemberger Trollinger oder geschmeidige Frühburgunder von der Ahr gute Weinbegleiter. Sie unterstreichen den herzhaften…