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19.04.2018

Gold für deutsche Rieslinge beim Concours des Grands Vins Blancs

Bei den Verkostungen des Concours des Grands Vins Blancs du Monde in Straßburg waren deutsche Winzer vor allem mit ihren Rieslingen erfolgreich und erhielten dafür sieben Goldmedaillen. Zudem

28.02.2018

Mundus Vini Frühjahr 2018: Georg Müller Stiftung bestes Weingut

Deutsche Weine waren auch in diesem Jahr bei dem Weinwettbewerb Mundus Vini erfolgreich. Bester Erzeuger bei der Frühjahrsverkostung ist mit sieben Gold- und vier Silbermedaillen das VDP-Weingut

15.02.2018

Was Björn Bittner über deutsche Weine sagt

Das DWI interviewt Blogger und Influencer zum Thema „Weinland Deutschland“. Björn Bittner, Weinblogger und weinverliebt sowie einer von Europas reichweitenstärksten Wein-Schreibern, hat über deutsche

16.01.2018

Oechsle_Deutsch_Doppelseiten.pdf

…den. Öchsle 17 18 DEUTSCHL ANDS WEINGESCHICHTE DEUTSCHL ANDS WEINGESCHICHTE EIN ZEICHEN DER GRÖSSE DER SPÄTLESEREITER Nie war die Rebfläche in Deutschland größer als vor dem Dreißigjährigen Krieg (1618-1648).…

16.01.2018

Fassreport_Geisenheim.pdf

… Hirte, griechische Tänzerin ..................... 65 Fassreport Nr. 25 Fass von 1975 –1978 Von der Spätlese zur Auslese ......................................... 67 Fassreport Nr. 26 Fass von 1977 –1980 Alte…

16.01.2018

Einführung_in_die_Sensorik.pdf

… - blaß-gelb - helles leuchtendes Gelb - mattes intensives Gelb Standard positiv, vermutlich fast schon Spätlese negativ, vermutlich oxidativ Duft - Geruch - Bukett – Aroma Der Geruchssinn ist der wohl am…

16.01.2018

Riesling_und_asiatische_Küche.pdf

… und intensiv gewürzt. Zu diesen Gerichten empfiehlt sich ein gehaltvoller Riesling, z. B. eine trockene Spätlese, dessen volle Frucht sich mit dem asiatischen Aromenpotpourri verbindet. Zu Sushi leichten und…

16.01.2018

Mostgewicht-Spätlese.pdf

… A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 Spätlese Mindestmostgewichte für Prädikatswein Spätlese B C D Farbe Baden/A Baden/B E F G H I …

11.12.2017

FOCUS-Weintest: 40 Sieger aus 700 Weinen

Seit 27. November ist der neue Focus mit den Siegern des 7. FOCUS-Weintests am Kiosk. Mit knapp 700 Weinen von fast 700 teilnehmenden Erzeugern hatte der Weintest, dessen Durchführung durch das

05.12.2017

Deutsche Weine exklusiv auf der 68. Berlinale

Das Deutsche Weininstitut (DWI) wird sich vom 15. bis 25. Februar 2018 zum elften Mal in Folge als „Official Supplier“ auf den Internationalen Filmfestspielen Berlin engagieren. In Kooperation mit