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06.02.2017

Zander mit Ratatouille und feinen Nudeln

…WEINTIPP: eine halbtrockene, aromatische Spätlese vom Rivaner

06.02.2017

Hühnerfrikassee "Berliner Art"

…Die Frikasseesauce ist cremig, der Spargel liefert deutliche Säure. Mittelkräftige, trockene Spätlesen von Chardonnay bieten vergleichbare Komponenten.

06.02.2017

Spätburgunder-Risotto mit gebratener Entenbrust und Waldpilzen

…WEINTIPP: eine traditionelle trockene Spätburgunder Spätlese

06.02.2017

Gekochte Rinderbrust mit Bouillonkartoffeln

… mit feiner Säure und zart süßender Wirkung des Alkohols sind hier besonders angenehm, etwa trockene Spätlesen vom Grauburgunder.

09.12.2016

Deutsche Weine zum 10. Mal auf der Berlinale

Das Deutsche Weininstitut (DWI) wird sich vom 9. bis 19. Februar 2017 zum zehnten Mal in Folge auf den Internationalen Filmfestspielen Berlin engagieren.

31.08.2016

Weininstitut zeichnet beste Bukettweine aus

Anlässlich des 100. Geburtstags der Rebsorte Scheurebe vergibt das Deutsche Weininstitut (DWI) in diesem Jahr einen Sonderpreis für die besten Bukettweine des Jahres. Eine Fachjury hat dafür aus

31.08.2016

Bukettsorten werden wiederentdeckt

In den letzten Jahren erfahren die aromatischen Bukett­rebsorten hierzulande und auch international eine kleine Renaissance. Insbesondere die jüngeren Weinfreunde schätzen das intensive Aroma,

08.03.2016

Top50 China: Export-Schlager aus Deutschland

Anfang März 2016 wurden die Sieger des Wettbewerbs "German Wine Award" in Shanghai bekannt gegeben. Teilgenommen hatten 40 Importeure, die 79 deutsche Betriebe repräsentieren und 151

28.01.2016

Deutsche Weine exklusiv auf der 66. Berlinale

Auf den 66. Internationalen Filmfestspielen Berlin, vom 11. bis 21. Februar 2016, wird das Deutsche Weininstitut (DWI) in Kooperation mit nahezu allen deutschen Weinbaugebieten als "Official

16.11.2015

Weinjahrgang 2015 lässt Winzer schwärmen

Selten hat ein Weinjahrgang zum Abschluss der Lese so viel Lob erhalten, wie der 2015er. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, wird aus allen Anbaugebieten von eingebrachten Spitzenqualitäten