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Wein aus Trauben

 
30.04.2018
… auch an den Mondphasen. Zu Bio-Weinen in der Gastronomie findet sich ein Interview mit dem Sommelier Mads Kleppe vom dänischen 2-Sterne-Restaurant NOMA.Den Repräsentanten des ökologischen Weinbaus…  

Neuer Besucherrekord auf WeinTour-Messe in Hamburg

 
13.11.2018
… die Besonderheiten diverser Anbaugebiete in einer 45-minütigen Wandershow auf der Bühne. Master-Sommelier und "Vinotainer" Hendrik Thoma präsentierte gemeinsam mit TV-Geschmacksjäger Moritz Crone-Rawe in…  

WEIN100- und TOP50-Award in China: Deutschland räumt ab

 
09.06.2017
… Guo (National Wine Judge), Marcus Ford (General Manager of PUDAO WINES), James Teng (Certificated Sommelier), Sam Chen(Champion of various Blind Wine Tasting Competitions), Yanlin Liu(Professor of Wine…  

Sechs aus 13: Die Finalistinnen für die Wahl der Deutschen Weinkönigin 2017

 
23.09.2017
… Rebe und Wein), Werner Eckert (Leiter der Umweltredaktion SWR Fernsehen) und Peer Holm (Präsident der Sommelier-Union Deutschland e.V.).  Über 800 begeisterte Zuschauer im Saalbau in Neustadt an der…  

Gourmetwelten küren beste Rotwein-Lagen Deutschlands

 
15.02.2019
… Jury des Lagen-Cups ROT besteht aus Romana Echensperger (Master of Wine), Peer F. Holm (Präsident der Sommelier-Union), Gerhard Retter (Fischerklause Lütjensee und Berliner Cordo), Serhat Aktas (Cup-Organisator)…  

Erste Runde für die Sturmfreie Weinbude

 
09.07.2019
… des Events war es vor allem, ein jüngeres Fachpublikum anzusprechen. Eingeladen waren 120 Sommeliers, Journalisten, Gastronomen und Weinhändler. Präsentiert wurden deutsche Weine und Jungwinzer auch…  

Besucherrekord auf WeinTour in Hamburg

 
14.11.2017
… die Besonderheiten diverser Anbaugebiete in einer 30-minütigen Wandershow auf der Bühne. Master Sommelier Hendrik Thoma erläuterte gemeinsam mit TV-Geschmacksjäger Moritz Crone-Rawe in Wein- und Kochshows…  

Nobelhart und Schmutzig

 
06.11.2020
…rt und Schmutzig Als der rotbärtige Popstar der deutschen Weinszene Billy Wagner in der Weinbar Rutz seine Sommelier-Schürze an den Nagel hängte, war klar, dass sein geplantes Restaurant fernab vom Mainstream werden…  

Podcasts zu Reisezielen in den Weinregionen

 
10.11.2020
… Master of Wine, Prof. Dr. Hans Reiner Schultz, Präsident der Hochschule Geisenheim, und Marc Almert, Sommelier-Weltmeister, sind nur einige der Akteure aus der Weinwelt, die ihm bereits Rede und Antwort…  

Weingastronomen ausgezeichnet

 
14.03.2016
… So können die Gäste im Berliner Zwei-Sterne-Haus Reinstoff unter der fachkundigen Beratung durch Sommelier und Restaurantleiter Pascal Kunert aus rund 600 Weinen auswählen, von denen die Hälfte aus den…