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Andrack unterwegs in Franken

 
07.08.2017
… hinauf auf ein Hochplateau und zu malerischen Burgruinen. Gestärkt mit leckeren Bratwürsten und Silvaner, der 1659 in Deutschland hier zuerst gepflanzt wurde, wie es heißt, hat sich Manuel Andrack auf den…  

Meer trifft Wein

 
20.01.2021
… und saftiger als direkt auf dem Rost zubereitet. Mit ihnen harmoniert Weißburgunder, Chardonnay und Silvaner perfekt. Auch ein leichter Moselriesling mit feiner Frucht ist willkommen. Fisch direkt auf dem…  

Sashimi

 
25.01.2021
… Soße: Sojasauce 1,5 EL Rotwein 1 EL Olivenöl 1 TLJAPAN Sashimi Weinempfehlung: Weißburgunder, Silvaner oder Spätburgunder.  

AWC Vienna: Deutschland räumt ab

 
29.10.2018
Die besten Teilnehmer an der austrian wine challenge awc wurden am letzten Wochenende im Rahmen einer Galanacht in Wien ausgezeichnet, deutsche Winzer unter anderem für den besten angestellten Sekt und Weißwein des gesamten Wettbewerbs. … das Weingut Andreas Männle (Baden) mit Durbacher Bienengarten Gewürztraminer trocken 2017, den besten Silvaner das Weingut Manfred Braun (Franken) mit 2016 Silvaner trocken Aus Meisterhand, den besten…  

terroir f Stetten

 
15.10.2020
…Frankens schönste Weinsicht 2020: Der terroir f Punkt in Stetten zeigt, wie Wein die Kulturlandschaft der Silvaner Heimat seit 1659 formt und welche Bedeutung der Main für den Weinbau in Franken hat. Von der…  

Lachsröllchen mit Spargelcreme

 
06.02.2017
…WEINTIPP: ein junger, frischer Silvaner Classic oder Kabinett  

Rebsortenliste, alphabetisch

 
27.03.2020
… 0 0 1 0 0 0 0 1 1 11 1 0 0 Siegerrebe Rs 71 0 0 0 0 0 0 0 0 3 37 30 0 0 Silvaner, blauer B 31 1 1 23 0 0 0 0 0 1 4 0 2 0 Silvaner, grüner B 4.664 92 121 1.522 …  

Jungwinzer verrät Erfolgsgeheimnis an "Picknick mit Vergnügen"

 
15.06.2018
… Deiner Weine können wir bei Picknick mit Vergnügen in München verkosten? Einen trockenen Silvaner aus dem Jahr 2016. Der Weinberg wächst auf einem tiefgründigem Boden, wodurch der Wein sehr…  

Eiswein krönt den Jahrgang 2015

 
18.01.2016
Eisweinlese 2010 01 … bei bis zu minus elf Grad Celsius in nahezu allen deutschen Anbaugebieten vorwiegend Riesling-, Silvaner und Spätburgundertrauben für die Eisweinbereitung lesen. Durch den ungewöhnlich warmen Dezember war…  

Hähnchenbrustfilet mit Currysahne

 
06.02.2017
…WEINTIPP: ein duftiger, halbtrockener Silvaner Kabinett oder Spätlese