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22.11.2019

Vinum Sekt Award: Niko Brandner Erzeuger des Jahres

Beim Vinum Sekt Award 2019, den die Weinzeitschrift Vinum in Zusammenarbeit mit dem Verband traditioneller Sektmacher durchführt, holte Niko Brandner von Griesel Sekt (Hessische Bergstraße) die

14.11.2019

Winzerglühwein jenseits von "rot" und "weiß"

Der Start der Weihnachtsmarkt-Saison rückt näher. Winzerglühweine aus eigener Herstellung sind weltweit im Trend. Neben dem häufig eingesetzten roten Glühwein, stieg zuletzt insbesondere die

12.11.2019

Falstaff Weinguide 2020: Clemens Busch mit Kollektion des Jahres

In dem ab Mitte November ausgelieferten Falstaff Weinguide 2020 kommt die Kollektion des Jahres von Clemens Busch (Mosel). Trockenbeerenauslesen der Weingüter Forstmeister Geltz-Zilliken (Saar) und

08.11.2019

Podcasts

… eine Stilistik, die international einmalig ist. Also warum nicht mal wieder einen gut gereiften Silvaner oder einen unserer herausragenden Spätburgunder probieren? All dies und vieles mehr sind laut Frau…

04.11.2019

Pilze, Kürbis & Wein

… lässt sich leicht von ausdrucksvollen Weinen dominieren. Es sind daher vor allem zarte Aromen gefragt; Silvaner, Rivaner oder badischer Gutedel sind ideale Partner zu mild gewürztem Kürbisgemüse. Die Aromen des…

04.11.2019

Tourismus

… sehr weinverliebte Metropole geworden, in der selbst das Partyvolk den Unterschied zwischen Riesling und Silvaner kennt und ein Großes Gewächs nicht mehr für einen Gartenstrauch hält, denn die Weine aus dem eigenen…

04.11.2019

Weiße Rebsorten

… Die Traube war nach der Reblauskrise Ende des 19. Jahrhunderts fast verschwunden. weiterlesenSilvaner Silvanerreben liefern eher neutrale Weine mit einer milden Säure, herzhafte Varianten zur kräftigen…

04.11.2019

Portugieser

… wird. Schon im 19. Jahrhundert verdrängte die Sorte viele alte Rebbestände. Blaue Zimmettraube und Grüner Silvaner sind nach jüngsten Erkentnissen des Julius-Kühn-Instituts die Eltern vom Blauen Portugieser. Ein…

04.11.2019

Müller-Thurgau

… und 1913 nach ihrem Züchter benannt. Das Synonym Rivaner ist eine Kurzfassung der Worte Riesling und Silvaner. Diese beiden Sorten sah man lange Zeit als Eltern des Müller-Thurgau…

04.11.2019

Silvaner

… des Bodens beeinflussen die Entwicklung und das Wachstum der Trauben. Die neue Heimat des Silvaners, mit ihren schweren lehmig-gipsigen Böden gab der weitgehend unbekannten Rebsorte ein eigenes…