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01.11.2018

Weinglas

… Junge, spritzige Weine, wie beispielsweise ein säurebetonter Riesling, werden daher oft über einen nach…

01.11.2018

Weinlagerung

… haltbar sind, je höher der Gehalt an Alkohol, Süße, Säure und - beim Rotwein – an Gerbstoff ist. Dabei kommt es…

01.11.2018

Typenweine

… zu 70% von Trauben der Rebsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau oder Kerner hergestellt und von…

01.11.2018

Eiswein

… die Weine in der Regel über eine relativ stabile Säure. Eisweine sind daher auch schon in jungen Jahren ein…

01.11.2018

Geschmacksrichtungen

… zu einem Restzuckergehalt von 9g, wenn der in g/l Weinsäure ausgedrückte Gesamtsäuregehalt höchstens 2g/l…

01.11.2018

Wein-Schorle

… auf einen Müller-Thurgau oder Silvaner als Weinpartner zurückgreifen.Immer…

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… und 216 EinzellagenRebsorten: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Bacchus, Scheurebe, Spezialitäten wie…

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… Riesling, Gutedel, Weißer Burgunder, Silvaner, Traminer  

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… Gebiet und wird ergänzt durch Rivaner, Grauburgunder, Silvaner, Kerner und Weißburgunder. Eine Rarität ist der…

01.11.2018

Das Anbaugebiet

… sich mineralisch, mit feinem Duft und rassiger Säure. Mit 70 Prozent der Anbaufläche ist er die Nummer…