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11.12.2018

Spargel und Wein

… stabilem Säuregerüst nicht besonders. Ganz anders: Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau.…

06.12.2018

FOCUS-Weintest: Gewinner stehen fest!

Am vergangenen Samstag veröffentlichte das Magazin FOCUS die Ergebnisse des achten FOCUS-Weintests, der erneut mit Unterstützung des Deutschen Weininstituts durchgeführt wurde. Aus knapp 700 Weinen

06.12.2018

Mit Winzerglühwein durch den Winter: Produzentenliste 2018

In der winterlichen Glühweinsaison bieten immer mehr deutsche Weinerzeuger Glühweine aus eigener Herstellung an. Diese Winzerglühweine sind bundesweit auf den Weihnachtsmärkten und im Lebensmittel-

04.12.2018

Wein & Genuss im Upper Rhine Valley

… Speck, dazu Weine aus eigenem Anbau, Riesling und Silvaner, Gewürztraminer und Burgunder. Bei Weinfesten und…

04.12.2018

Februar

… beim Optiker, Spätburgunder im Modegeschäft oder Silvaner im Schuhladen und lernt dabei nicht nur die…

04.12.2018

Seminare_2019.pdf

… vorab gerne! • Die Herkunft macht‘s – Rieslinge und Silvaner der Selection Rheinhessen als Terroir-Botschafter …

30.11.2018

Der Weinjahrgang 2018 in den Anbaugebieten

Der diesjährige Weinjahrgang hat bundesweit erstklassige Qualitäten hervorgebracht. Derzeit hoffen viele rheinland-pfälzische Winzer noch auf eine erfolgreiche Eisweinlese, die im vergangenen Jahr so

23.11.2018

Falstaff Wein Guide Deutschland 2019: Zweimal 100 Punkte

Zwei 2017er Trockenbeerenauslesen aus Franken und dem Rheingau stehen im Falstaff Wein Guide 2019 mit der Höchstbewertung 100 Punkte. Die Auszeichnung "Kollektion des Jahres" vergab der vor wenigen

14.11.2018

Spätburgunder

… mit kräftigem Rot, mehr Gerbstoff, weniger Säure und häufig kurzer Lagerung im kleinen Eichenfass…

14.11.2018

Portugieser

… viele alte Rebbestände. Blaue Zimmettraube und Grüner Silvaner sind nach jüngsten Erkentnissen des…