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19.09.2018

Was mögen japanische Weinkonsumenten?

Der neue "Flavour and Varietal Preferences Japan Report 2017" analysiert die Vorlieben der japanischen Weintrinker hinsichtlich verschiedener Rebsorten, Weinstile und Weinbeschreibungen.

12.09.2018

Quiche mit Shrimps

WEINTIPP: ein trockener Weißburgunder oder Roséwein

12.09.2018

Holunderblüten-Minz-Eis

…WEINTIPP: Riesling-Winzersekt oder Sauvignon Blanc

11.09.2018

Ahrwein des Jahres 2018: Siegerweine in sechs Kategorien

Bei dem zum siebten Mal ausgetragenen Wettbewerb „Ahrwein des Jahres“ wurden von 25 Weingütern und drei Winzergenossenschaften des Anbaugebiets Ahr 147 Weine (Vorjahr 131) angestellt. In sechs

05.09.2018

Aktueller Report: UK Landscapes 2017

Der neue Wine Intelligence UK Landscapes Report 2017 analysiert den Markt und das Konsum- und Kaufverhalten der Weinkonsumenten des britischen Weinmarktes.

02.08.2018

Deutscher Sektpreis 2018: Raumland verteidigt Spitzenplatz

Der Meininger Verlag kürte zum 4. Mal die besten Sekte des Jahres 2018. 577 Sekte verkosteten die 45 Fachjuroren beim zweitägigen Wettbewerb. Das Sekthaus Raumland verteidigte seine Position als

21.07.2018

Trollinger-Wettbewerb 2018

… drei Gewinnerweine aus den Kategorien „Weißherbst / Rosé / Blanc de Noir“, „Original“ und „Individualist“ zeigen das…

09.07.2018

9. Internationaler Bioweinpreis 2018

Bereits zum neunten Mal fand die internationale Weinprämierung unter Leitung des Sensorik-Experten Martin Darting statt. Im Jahr 2018 nahmen Winzer und Händler aus 28 Ländern mit 1.086 Bioweinen an

05.07.2018

Überbackener Spargel mit Bärlauch-Pesto

… Würze oder Kräuternoten, etwa Silvaner oder auch Sauvignon Blanc

05.07.2018

Spargel-Risotto al Scampi

… ein gut gekühlter, leichter Trollinger oder Blanc de Noir vom Spätburgunder.