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Württemberger Winzer erhält "Bubbly Awards" für Winzersekt

 
06.12.2018
Der Württemberger Winzer Horst Stengel aus Weinsberg hat im Rahmen der 'Worlds Finest Glass of Bubbly Awards 2018' vier Auszeichnungen errungen. Zuletzt hatte die Wein- und Sektkellerei im Rahmen  

Kleinstes deutsches Anbaugebiet startet Weinfrühling

 
17.04.2019
"Man muss sich an Wein ran trinken. Man kann sich das nicht anlesen", empfiehlt die Bergsträßer Weinkönigin Carolin Hillenbrand und lädt zusammen mit Winzerinnen und Winzern zum Bergsträßer Weintreff  

Portugieser

 
20.01.2021
GeschichteNach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen liegt der Ursprung des Blauen Portugiesers im heutigen Nordost-Slowenien. Der Portugieser ist über Österreich (18. Jahrhundert) nach  

Podcast-Serie "Auf ein Glas Wein mit..." Magdalena Neuner

 
28.01.2020
Weltmeisterin, Doppelolympiasiegerin, mehrfach Sportlerin des Jahres. Als Magdalena Neuner ihre Karriere als Spitzen-Biathletin beendet, ist sie gerade einmal 25 Jahre alt. Dann verwirklicht sie  

Frittierter Tofu

 
25.01.2021
VORBEREITUNG 1. Den Tofu abtropfen lassen, halbieren und jede Hälfte mit einem Papiertuch umwickeln. Auf ein Schneidebrett legen und mit einer großen Pfanne und Tellern beschweren. (Am besten in  

China: Studie zu Weinkonsumenten

 
09.08.2018
Die Unternehmensberatung Wine Intelligence hat die Weinkonsumenten in China in verschiedene Gruppen segmentiert und analysiert. Die Studie zeigt, dass es gegenüber 2015 in China immer mehr  

awc vienna 2017: 18 Trophies für deutsche Weine

 
14.11.2017
Eine mit 2000 € dotierte awc special Trophy für den besten schäumenden Wein gewannen die Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl eG (Baden) mit einem Muskateller Sekt trocken 2015. Foto: Veranstalter awc vienna Vier Special Trophies und 38 Trophies vergaben die Veranstalter der Austrian Wine Challenge (awc) in diesem Jahr. Bewertet wurden 12.600 Weine von 1.800 Produzenten aus 40 Ländern. Zwei Special  

DWI vergibt Winzersekt-Sonderpreis

 
02.07.2019
Winzersekt-Erzeuger aufgepasst! Das DWI verleiht im Herbst 2019 erneut einen Winzersekt-Sonderpreis im Rahmen der DLG-Bundesweinprämierung. Mitmachen können alle Sekte b.A., die im traditionellen  

Tipp: Leichte Weine für den Sommer

 
20.06.2018
Wenn die Tage heiß werden, hat man gerne etwas Kühles im Glas - es ist die Zeit der Sommerweine! Darunter versteht man in der Regel eher leichte, fruchtige Weine, die weniger Alkohol haben. Sie sind  

Marinierter Fisch

 
25.01.2021
VORBEREITUNG 1. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten in Julienne-Streifen schneiden. Zwiebeln und Sellerie in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebeln ca. 10 Minuten in Wasser