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Broschüren

 
04.03.2021
Wein & Tourismus 2020 Wein erleben - VeranstaltungenInformationsmaterial Auf einen Blick Weinstein - Edle Kristalle Wein lagern - Der Reiz älterer Jahrgänge Korken &  

Deutsche Weine zur asiatischen Küche

 
25.01.2021
Perfekte Harmonie: Deutsche Weine zur asiatischen Küche Deutsche Weine haben einen natürlichen Vorteil, wenn es darum geht, eine perfekte Harmonie mit ausgewählten asiatischen Speisen einzugehen.  

Pasta mit Scampi-Soße

 
06.02.2017
Pasta mit Scampi-SoßeWEINTIPP: ein halbtrockener, mittelkräftiger RoséSalzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Tagliatelle bissfest kochen.Währenddessen die gewürfelte Zwiebel in  

Die Siegerweine des 20. Trollinger-Wettbewerbs

 
14.07.2017
Beim 20. Trollinger-Wettbewerb wurden 122 Weine angestellt und in drei Kategorien "Individualisten", "Originale" und "hell gekeltert" jeweils die Plätze 1 bis 3 vergeben. Foto: Veranstalter Bereits zum 20. Mal fand der Trollinger-Wettbewerb statt, der vom Verein Württemberger Weingüter ausgerichtet wird. Insgesamt 122 Weine wurden zur Verkostung angestellt, bis auf einen Wein aus der  

Tipp: Weinpräsentationen auf der eat&STYLE

 
24.09.2018
Pink ist hip! Alles rund um das Thema Rosé, Sparkling Hour, Winzersekt zum Verlieben: Mit diesen Schlagzeilen präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) während der Foodfestivals eat&STYLE Weine aus  

186 Medaillen für deutsche Weine bei der Frankfurt Wine Trophy

 
26.04.2019
Im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt am Main wurden Mitte April die Weine bei der 3. Frankfurt International Wine Trophy von Experten und erfahrenen Amateuren gemeinsam verkostet und 553 Weine, darunter 186 aus Deutschland, ausgezeichnet. Bei der diesjährigen Frankfurt International Wine Trophy wurden Mitte des Monats 15 deutsche Weine mit der Höchstauszeichnung „Großes Gold“ prämiert, weitere 116 deutsche Weine mit einer Goldmedaille  

Bundesweit erste virtuelle Weinreise in Hamburg

 
04.05.2018
Erstmals präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) vom 23. April bis 12. Mai seinen neuen Virtual-Reality-Film der Öffentlichkeit. Scheinbar am Abgrund eines Steilhangs erleben die Besucher im  

Krabbencocktail auf Chicorée

 
07.07.2014
"Fisch & Wein – Eine feine Verbindung", so lautet der Titel einer neuen 36-seitigen Broschüre des Deutschen Weininstituts (DWI), die in Kooperation mit dem Fisch-Informationszentrum (fiz) entstanden  

Weinarten

 
20.01.2021
Rosé, Rotling und Schillerwein Nicht jeder roséfarbene Wein wird auch als „Rosé“ bezeichnet. Man findet ebenso häufig den Begriff „Weißherbst“, der von der Verarbeitung der roten Trauben wie beim  

Hähnchenbrustfilet "Sommerlich"

 
06.02.2017
Hähnchenbrustfilet "Sommerlich"WEINTIPP: ein mittelkräftiger Weißherbst, trocken bis halbtrocken ein lieblicher Rosé 1. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets