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23.05.2019

Vegane Weine

Vegane Weine stärker gefragt Vegan ist nicht nur auf dem Teller stark gefragt. Seit neuestem wird auch beim Wein nachgefragt, ob er für Veganer geeignet sei. Doch was verbirgt sich hinter einem

23.05.2019

Weinbereitung im Keller

Geduld wird belohnt An sich könnte die Weinhefe den gesamten Zucker in Alkohol umwandeln. Doch ab dem Gehalt von 12-15% ist die Hefe „erschöpft“ und die Gärung ist beendet. Heutzutage wird

29.04.2019

Reben und Wein auf Remstal-Gartenschau und Bundesgartenschau

Zur Remstal-Gartenschau 2019, die von Mai bis Oktober in 16 Gemeinden entlang der Rems - darunter sind auch bekannte Weinorte wie Weinstadt oder Fellbach – stattfindet, erwartet die Besucher auch ein

26.04.2019

186 Medaillen für deutsche Weine bei der Frankfurt Wine Trophy

Bei der diesjährigen Frankfurt International Wine Trophy wurden Mitte des Monats 15 deutsche Weine mit der Höchstauszeichnung „Großes Gold“ prämiert, weitere 116 deutsche Weine mit einer Goldmedaille

17.04.2019

Kleinstes deutsches Anbaugebiet startet Weinfrühling

"Man muss sich an Wein ran trinken. Man kann sich das nicht anlesen", empfiehlt die Bergsträßer Weinkönigin Carolin Hillenbrand und lädt zusammen mit Winzerinnen und Winzern zum Bergsträßer Weintreff

31.03.2019

Mundus Vini Spring Tasting 2019

Das Rheingauer VDP-Weingut Georg Müller war mit fünf Gold prämierten Weinen bester deutscher Teilnehmer der Frühjahrsverkostung 2019 von Mundus Vini. Insgesamt 243 deutsche Weine wurden prämiert, ein

21.03.2019

Winzersekt

Winzersekt für WeingenießerDer kleine Unterschied Klassische Flaschengärung: Im Zuge der Sektbereitung wird zunächst dem Grundwein Zucker und eine spezielle Hefe hinzugefügt, die hohe Drücke

17.03.2019

ProWein 2019: Deutschlands beste Sekte ausgezeichnet

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat am 17. März auf der internationalen Fachmesse ProWein die drei besten Sekte ausgezeichnet, die aus insgesamt 200 eingereichten Proben aus allen 13 deutschen

15.03.2019

Weißweinkonsum überholt Rotwein

Die deutschen Verbraucher haben 2018 mehr Weiß- als Rotwein eingekauft. Zuletzt war dies im Jahr 1999 der Fall.

05.03.2019

Pfälzer Mandelblüte: Freizeit-Tipps in rosa

Ein umfangreiches Genussprogramm offeriert die Deutsche Weinstraße zur Mandelblüte im Rahmen der sechswöchigen Pfälzer Mandelwochen. Zu deren Abschluss präsentieren sich zahlreiche Vinotheken entlang