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18.09.2018

Glossar

Weinglossar von A bis ZAbbeeren Trennung der Traubenstiele von den Beeren (siehe "Entrappen")AbfüllerAngabe auf dem Etikett; bezeichnet den Betrieb, der diesen Wein in Flaschen abgefüllt

11.09.2018

Ahrwein des Jahres 2018: Siegerweine in sechs Kategorien

… Gewinner 2018: „Bester Kultwein“ 1. 2015 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder GG – Weingut JJ. Adeneuer 2. 2016…

07.09.2018

Das größte Weinfest der Welt und seine Weine

Mit bis zu 685.000 Besuchern ist der "Wurstmarkt" das größte Weinfest der Welt. Für neun Tage, vom 7. bis 11. und 14. bis 17. September verwandeln sich die Brühlwiesen in Bad Dürkheim in einen

31.08.2018

Winzersekt

Der kleine Unterschied Klassische Flaschengärung: Im Zuge der Sektbereitung wird zunächst dem Grundwein Zucker und eine spezielle Hefe hinzugefügt, die hohe Drücke ertragen kann. Während der

30.08.2018

Wein probieren

Classic - hat Klasse, schmeckt Klasse Seit dem Jahrgang 2000 steht der Begriff Classic für überdurchschnittliche Qualitätsweine, die harmonisch trocken schmecken und sich zu vielen Speisen

30.08.2018

Spätburgunder

Anbau Die edle und sehr alte Sorte verlangt viel Sorgfalt und stellt hohe Ansprüche an Klima und Boden. Am besten gedeiht sie in sogenannten Rieslinglagen, also in den besten Lagen. Sind die

30.08.2018

Dornfelder

Anbau Es handelt sich um eine robuste, wenig anfällige Rebsorte. Sie neigt, lässt man ihrem Wachstumsdrang freien Lauf, zu hohen Erträgen. Deshalb schneiden viele Winzer zu Beginn der

30.08.2018

Portugieser

GenussDer Portugieser gilt als unkomplizierter, angenehmer, vollmundiger, süffiger und frischer Schoppenwein. Ohne all zuviel Tannin entwickelt er sich schnell und ist schon im Frühjahr ein

30.08.2018

Scheurebe

… Jahren ein beeindruckendes Pfirsicharoma oder Rosenduft.Anbau Die Scheurebe - eine Kreuzung aus…

30.08.2018

Gewürztraminer

… mal dezent, mal üppig, einen Duft, der an abblühende Rosen erinnert; mitunter findet man auch den Duft von…