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01.11.2018

Grillen und Wein

… Kräutern und Gewürzen. Ideale Weinbegleiter sind herzhafte Rieslinge oder Weißburgunder, ebenso wie trockene Roséweine, etwa vom Spätburgunder. Rindfleisch: Wer etwas ganz besonderes für seine Gäste auflegen möchte,…

29.10.2018

AWC Vienna: Deutschland räumt ab

… Pinot Noir das Weingut Kalkbödele Gebrüder Mathis (Baden) mit Spätburgunder Tradition 2015, den besten Rosé das Weingut Edgar Klohr (Pfalz) mit ASINUS Rosé 2017.Best national Producer war für Deutschland die…

18.10.2018

Beste Winzersekte 2018 ausgezeichnet

… am 17. Oktober in Mainz die besten Winzersekte des Jahres in den Kategorien Riesling, Burgunder, Rosé / Blanc de Noir sowie Bukettsorten ausgezeichnet.

16.10.2018

Bowle

… und mit einer kleineren Weinmenge ziehen lassen.  Später 4-5 Flaschen Wein, z.B. gut gekühlten Rosé oder Weißherbst, dazugeben. Bowlentopf möglichst in Eis stellen. Kurz vor dem Servieren eine Flasche…

16.10.2018

Glossar

… dürfen ausschließlich aus Rieslingtrauben hergestellt werden und müssen höheren Qualitätsansprüchen genügen.Rosé Eine der vier Weinarten, hergestellt aus Rotweintrauben nach der Mostgärung mit blass- bis hellroter…

10.10.2018

Statistik_2018-2019.pdf

… types of wine tested Anbaugebiet / Wine-growing region Weißwein / White Wine hl % Rotwein / Red Wine Rosé / Rosé Wine* hl % hl % Insgesamt / Total hl % 6.000 0,1 19.000 0,3 7.000 0,1 33.000 0,4 …

24.09.2018

Tipp: Weinpräsentationen auf der eat&STYLE

…Pink ist hip! Alles rund um das Thema Rosé, Sparkling Hour, Winzersekt zum Verlieben: Mit diesen Schlagzeilen präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) während der Foodfestivals eat&STYLE Weine aus den deutschen…

19.09.2018

Statistik_2018-2019.pdf

… types of wine tested Anbaugebiet / Wine-growing region Weißwein / White Wine hl % Rotwein / Red Wine Rosé / Rosé Wine* hl % hl % Insgesamt / Total hl % 6.000 0,1 19.000 0,3 7.000 0,1 33.000 0,4 …

11.09.2018

Ahrwein des Jahres 2018: Siegerweine in sechs Kategorien

Bei dem zum siebten Mal ausgetragenen Wettbewerb „Ahrwein des Jahres“ wurden von 25 Weingütern und drei Winzergenossenschaften des Anbaugebiets Ahr 147 Weine (Vorjahr 131) angestellt. In sechs

07.09.2018

Das größte Weinfest der Welt und seine Weine

… und Sekte an 54 Ausschankstellen verkosten. Unter den 270 Weinen sind 207 Weißweine, 33 Weißherbste und Roséweine sowie 52 Rotweine. Die am stärksten vertretene Rebsorte ist der Riesling, der mit 94 verschiedenen…