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16.10.2018

Ausschreibungen

… Weininstituts einen Weintest. In diesem Jahr ermittelt die Jury die besten Sauvignon Blanc, Silvaner, Rieslinge, Weiß- und Spätburgunder. Anmeldeschluss ist der 18. Oktober 2018. Anmeldeunterlagen…

16.10.2018

Spargel und Wein

… sind besonders intensiv. Das volle Aroma sucht auch herzhafte Tischpartner. Pfälzer Riesling und kräftiger Grauburgunder oder auch Chardonnay (nicht aus dem Barrique) harmonieren am besten. …

16.10.2018

Sommelier-Cup

… (Seven Seas, Hamburg) auf Rang drei. Sebastian Schütz (Rot Weiss Rosé, Magetshöchheim) und Sven Ponge (Riesling & Komplizen, Schwelm) belegten die Plätze vier und fünf. weiterlesen

16.10.2018

Meer trifft Wein

… Mit ihnen harmoniert Weißburgunder, Chardonnay und Silvaner perfekt. Auch ein leichter Moselriesling mit feiner Frucht ist willkommen. Fisch direkt auf dem Rost oder in einer Grillpfanne zubereitet,…

16.10.2018

Berliner Weinszene

… ist eine sehr weinverliebte Metropole geworden, in der selbst das Partyvolk den Unterschied zwischen Riesling und Silvaner kennt und ein Großes Gewächs nicht mehr für einen Gartenstrauch hält, denn die Weine…

16.10.2018

Jeannie Cho Lee

… und Mastering Wine for the Asian Palate (2011). Mit großer Liebe und Bewunderung für den deutschen Riesling schrieb sie das Buch „Perfect Pairings - German Wines & Asian Flavours“ und zeigte, wie gut…

16.10.2018

Hisashi & Takahiro Yamano

… japanische Unternehmen Herrenberger Hof mit über 50 deutschen Weingütern. Takahiro's Engagement für den Riesling veranlasste ihn im Jahr 2009 in Japan zusammen mit anderen Weinexperten den „Riesling

16.10.2018

Katsuyuki Tanaka

… Weinautor, die erste Ausgabe des neu ins Leben gerufenen Magazins „Wine-Not!?“ seinen Lieblingsrebsorten Riesling und Spätburgunder. An der japanischen Bunkyo Gakuin Universität war er sieben Jahre lang als Dozent…

16.10.2018

Ian Ford

… eng mit Top-Weinproduzenten zusammen und baute deren Marken in China auf. Gemeinsam mit den großen Riesling-Herstellern des Summergate Weinsortiments stieß Ian Ford eine regelrechte Riesling-Revolution in…

16.10.2018

David Schildknecht

… Sein Weininteresse und seine Leidenschaft wurden bereits in seiner Studentenzeit durch deutsche Rieslingweine geweckt. Aber erst nach seiner Tätigkeit als Einzelhändler in der Weinbranche und…