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16.10.2018

Hew Blair

… Blair ist Vorsitzender und Geschäftsführer im Einkauf bei Justerini & Brooks. Als Fan des deutschen Rieslings hat er es sich zum Ziel gemacht, die Riesling-Umsätze bei Justerini & Brooks jedes Jahr zu…

16.10.2018

Stuart Pigott

… seinen ersten Artikel 1984 im Decanter Magazine. Zudem ist er Autor von „Best White Wine on Earth – the Riesling Story“. Pigott ist mit der Sommelière und Food-Journalistin Ursula Heinzelmann verheiratet. Nach…

16.10.2018

Social Media Sites

… www.facebook.com/German.Wine.Institute www.facebook.com/GenerationRiesling www.facebook.com/weinkoenigin www.facebook.com/groups/ (Gruppe: Deutsche Weine) …

16.10.2018

Glossar

… Trauben bzw. des Mostes, der das Ergebnis eines spontanen oder absichtlich herbeigeführten Gärstopps istRiesling Hochgewächs Zusatzbezeichnung für Qualitätsweine aus Riesling: Als Hochgewächs bezeichnete Weine…

16.10.2018

DWI-Veranstaltungen 2018

… Ulrike Lenhardt abgelaufen 18.-20. Generation Riesling Stand bei der ProWein Fachmesse Marketing Düsseldorf …

16.10.2018

Asia Küche

… weiterbilden wollen.Außerdem wurde das Projekt filmisch begleitet.Broschüre: Asiatische Küche trifft Riesling & Co.Einige der Rezepte aus der Broschüre finden Sie in unserer Rezeptsammlung zum…

16.10.2018

Glühwein

… Ausdruck und ergeben eine wundervolle Harmonie mit den würzenden Zutaten. Auch weiße Glühweine, etwa aus Riesling oder Müller-Thurgau, finden sich im Angebot. Weinrechtlich gesehen handelt es sich bei Glühwein um…

16.10.2018

Fondue und Raclette

… Fruchtige Chutneys mit leichter Schärfe harmonieren beispielsweise sehr gut mit einem halbtrockenen Riesling. Gehaltvolle Mayonnaisen korrespondieren dagegen ideal mit kraftvollem Grauburgunder und…

16.10.2018

Gießen

… und Weinlounge wurde am 25. September 2015 auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) die erste Riesling Lounge in Gießen eröffnet.Geschäftsführerin und Sommelière Tanja Gerlach legt schon seit jeher…

16.10.2018

Wein und Gebäck

… getrockneten Früchten wie Orangen, Zitronen oder Rosinen, geht eine wunderbare Allianz mit edelsüßen Riesling Beerenauslesen ein, die ebenfalls Noten von Dörrobst mitbringen. Dabei zeigt der Riesling auch als…