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21.01.2019

Das Anbaugebiet

… birgt. Besonders stolz sind die Winzer von Saale und Unstrut auf ihren Weißburgunder, auch Silvaner und Riesling gehören zu den Klassikern der Region. Auf einem Viertel der Rebfläche stehen Rotweinsorten, vor…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… zu Kellerbesichtigungen, Weinbergsführungen und Verkostungen ein. Dabei kann man neben Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder auch Raritäten aus dem etwa zwei Dutzend Rebsorten umfassenden Sortiment der…

21.01.2019

Das Anbaugebiet

… 11.500 ha, 6 Bereiche, 17 Großlagen, 210 EinzellagenRebsorten: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner und als Spezialitäten…

21.01.2019

Glossar

… Trauben bzw. des Mostes, der das Ergebnis eines spontanen oder absichtlich herbeigeführten Gärstopps istRiesling Hochgewächs Zusatzbezeichnung für Qualitätsweine aus Riesling: Als Hochgewächs bezeichnete Weine…

21.01.2019

Asia Küche

… weiterbilden wollen.Außerdem wurde das Projekt filmisch begleitet.Broschüre: Asiatische Küche trifft Riesling & Co.Einige der Rezepte aus der Broschüre finden Sie in unserer Rezeptsammlung zum…

21.01.2019

Gießen

… und Weinlounge wurde am 25. September 2015 auf Initiative des Deutschen Weininstituts (DWI) die erste Riesling Lounge in Gießen eröffnet.Geschäftsführerin und Sommelière Tanja Gerlach legt schon seit jeher…

21.01.2019

Sommelier-Cup

… (Seven Seas, Hamburg) auf Rang drei. Sebastian Schütz (Rot Weiss Rosé, Magetshöchheim) und Sven Ponge (Riesling & Komplizen, Schwelm) belegten die Plätze vier und fünf. weiterlesen

21.01.2019

Frankfurt

…Zarges RestaurantDie Riesling Lounge Frankfurt findet man seit Oktober 2012 im Zarges Restaurant in Frankfurts berühmter Fressgass'. Die Lounge hält für die Gäste hält über 400 handverlesene Weine aus den deutschen…

21.01.2019

Mediale Präsenz deutscher Weine wächst weiter

Die aktuelle Reichweiten-Analyse des Deutschen Weininstituts (DWI) ergab eine deutliche Steigerung um 28,7% im Jahresvergleich. "Die Digital-Strategie der vergangenen Jahre zahlt sich aus. Die

15.01.2019

Anmeldung_Winzergeschichten.pdf

… Nach drei Jahren war ich fast pleite. Bis mir der langersehnte Durchbruch gelang: Mein 2011er Riesling wurde in Fachzeitschriften gefeiert und in Spitzenrestaurants angeboten. Seither ist viel passiert:…