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30.08.2018

Weinstein

…Eine andere Art „Weinstein“In hochwertigen Auslesen, Beeren- und Trockenbeerenauslesen oder Eisweinen findet man…

30.08.2018

Geschmacksrichtungen

… Trocken ist nicht gleich trocken. Für Wein und Sekt gelten unterschiedliche Geschmacksangaben. Dabei steht der…

30.08.2018

Wein-Schorle

… Mischung macht’s Für eine Schorle gibt man üblicherweise Wein und Wasser zu gleichen Anteilen ins Glas. Sie hat dann…

30.08.2018

Bowle

Wein, Sekt und Sonne im Glas Bei diesem fruchtigen Mischgetränk kann eigentlich nichts schief gehen, vorausgesetzt, es…

30.08.2018

Federweißer

… heute auch bundesweit in vielen Supermärkten oder im Weinfachhandel erhältlich. Beim Einkauf ist allerdings…

30.08.2018

Brände

…HefebrandBeim ersten Abstich der vergorenen Weine wird der Wein von der Hefe getrennt. Der Heferückstand wird…

30.08.2018

Mixgetränke

… oder halbtrocken 5 cl Riesling Sekt brutDen Wein in eine Sektflöte oder ein kleines Weißweinglas…

30.08.2018

Traubenkernöl

… Aus 50 Kilogramm Weintraubenkernen wird 1 Liter kalt gepresstes, unfiltriertes Traubenkernöl gewonnen.…

30.08.2018

Weinessig

Weinessig Die Weinliebhaber entdecken zunehmend den Weinessig als „i-Tüpfelchen“ kulinarischer Genüsse.…

30.08.2018

In den Anbaugebieten

…WürttembergUnter Deutschlands großen Weinbaugebieten belegt Württemberg Platz vier. Hier dominieren mit über 70…