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13.07.2018

Spargel und Wein

… Milde Vinaigrette harmoniert sehr gut mit einem fränkischen Silvaner oder halbtrockenen Rheingauer Riesling, der auch schon eine lebhafte Säure mitbringen darf, um in diesem Konzert „Gehör zu…

13.07.2018

International Wine Challenge: Weingut Reiss mit bestem Süßwein

… mit einer Trophy ausgezeichnet: neben dem Süßwein von Reiss war dies der Wein „Eins-Zwei-Dry“ Rheingau Riesling trocken 2016 aus dem Weingut Leitz. Er erhielt die German White Trophy. Christian Reiss stand…

12.07.2018

Fondue und Raclette

… aber auch bei der Weinauswahl zu berücksichtigen. Die Säure lässt sich gut mit einem leicht restsüßen Rheingauer Riesling bändigen, der auch den Käse solo genossen um eine frische Komponente…

11.07.2018

Aus deutschen Weinkellern in alle Welt

… / St. Laurent Rosé, Weinhaus Norbert Kiebel, MoselSpätburgunder Rosé, Wein- und Sektgut Barth, Rheingau2017 Grauburgunder, Weingut Dorst, RheinhessenRotwein2015 Spätburgunder trocken, Weingut Peter…

10.07.2018

Stefan Schuhnagl ist "Wein-Champion" 2018!

… Lorenz-Feurer aus Bühl, der den dritten Platz erreichte, bekam dafür ein Genießerwochenende im Rheingau für zwei Personen im Hotel "Burg Schwarzenstein" mit Weinprobe, Drei-Gänge-Menü und…

03.07.2018

Spätburgunder

… zählen die Pfalz (1.900 ha), Rheinhessen (1.500 ha), Württemberg (1.300 ha) sowie der Rheingau (400 ha) und die Ahr (360 ha) zu den wichtigen Anbaugebieten für Spätburgunder. In allen…

03.07.2018

Riesling

… zeigen die Verwandtschaft mit den Wildreben. Die längste Rieslingtradition haben wohl die Winzer im Rheingau und an der Mosel; von dort gibt es historische Dokumente, die auf die Jahre 1435 bzw. 1465 zu…

03.07.2018

Güteklassen

… Landwein Nahegauer Landwein Pfälzer Landwein Regensburger Landwein Rheinburgen Landwein Rheingauer Landwein Rheinischer Landwein Saarländischer Landwein Sächsischer Landwein Schleswig-Holsteiner…

03.07.2018

In den Anbaugebieten

… so weit das Auge reicht – das ist Rheinhessen, Deutschlands größtes Weinanbaugebiet. weiterlesenRheingauEiner Laune der Natur ist es zu verdanken, dass der sonst in Richtung Norden fließende Rhein bei…

03.07.2018

Rheingau

RheingauLebensfreude purEiner Laune der Natur ist es zu verdanken, dass der sonst in Richtung Norden fließende Rhein bei Wiesbaden fast im rechten Winkel nach Westen abbiegt. weiterlesen