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04.11.2019

Abteilung Handel und Gastronomie

… Internationaler Seminarleiter Moritz Volke 06135 / 9323-203 MV(at)deutscheweine.deRessort Hotellerie, Restaurant und FachhandelAbteilungsleitungAssistenz Jörg Schweizer, 06135 / 9323-208…

04.11.2019

Sebastian Thomas

… einer Karriere im Buchverlagswesen fand Sebastian zum Wein. Zunächst verkaufte er Weine an New Yorker Restaurants, wobei er das Glück hatte, wie er sagt, dass die Sommeliers zu dieser Zeit noch weniger Ahnung…

04.11.2019

Hisashi & Takahiro Yamano

…ling Ring“ ins Leben zu rufen. Der „Riesling Ring“ organisiert große jährliche Riesling Events, wie auch Restaurant- und Einzelhandel-Promotion - zum Beispiel den „Summer of Riesling“ - gemeinsam mit Paul…

04.11.2019

Katsuyuki Tanaka

… 1962 in Tokyo geboren. In seinen Anfängen war er stellvertretender Marketingleiter eines führenden Restaurant-Unternehmens in Tokyo und Direktor eines Restaurant & Food Service-Unternehmens mit Sitz in…

04.11.2019

David Schildknecht

…David Schildknecht David Schildknecht war als Restaurantbetreiber tätig, bevor er ein Vierteljahrhundert im US-Weingeschäft verbrachte. Sein Weininteresse und seine Leidenschaft wurden bereits in seiner Studentenzeit…

04.11.2019

Martin Lam

… Lehrzeit vom Küchenjungen zum Küchenchef hoch und betrieb dann 22 Jahre sein eigenes preisgekröntes Restaurant im Südwesten Londons. Im Jahr 2014 würdigte das Imbibe Magazin seinen Erfolg in der Branche und…

04.11.2019

Hot Spot

…China-Restaurant Hot Spot - Wilhelmsdorf Nicht nur Berlins Hot Spot für bestes chinesisches Essen, sondern auch für eine der besten Riesling-Weinkarten der Stadt. Wer immer noch glaubt, Chinesen verstünden sich…

04.11.2019

Weinbar Rutz

… man nicht darum herum, die Urmutter der gehobenen Weinbars zu erwähnen, inzwischen eins der besten Restaurants in Deutschland. 1999 vom mittlerweile verstorbenen Lars Rutz in der Chausseestraße gegründet,…

04.11.2019

CORDO

…CORDO (Mitte) Am 7. November 2018 wurde die Weinbar „Cordobar“ zum Restaurant CORDO umgewandelt. Der Restaurantleiter ist Adam Purnelle und neuer Küchenchef ist Yannic Stockhausen ein gebürtiger Hamburger Jung, der…

04.11.2019

Schmidt Z&KO

… Öffnungszeiten: Dienstag - Samstag:  Weinhandel: 10:00 - 22:00 Mittagstisch: 12:00 - 15:00 Restaurant / Weinbar: ab 18:00