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30.08.2018

Das Anbaugebiet

… innerhalb eines Jahrzehnts mehr als verdoppelt. Dieser Rotweinboom wurde insbesondere von der Rebsorte Dornfelder getragen. Ein Drittel der rheinhessischen Rebfläche ist nun mit roten Rebsorten…

30.08.2018

Das Anbaugebiet

… Teil der Weinberge liegt im Süden Sachsen-Anhalts, einige Hektar in Thüringen und Brandenburg. Rund 30 Rebsorten laden zum Probieren und Vergleichen ein. Die Hauptsorte ist der Müller-Thurgau, der hier dank des…

30.08.2018

Das Anbaugebiet

… kann man neben Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder auch Raritäten aus dem etwa zwei Dutzend Rebsorten umfassenden Sortiment der Elbtal-Winzer probieren. Etwa einen Elbling oder Gutedel, oder auch einen…

30.08.2018

Das Anbaugebiet

… Neckarraum MuschelkalkinselnRebfläche: ca. 11.500 ha, 6 Bereiche, 17 Großlagen, 210 EinzellagenRebsorten: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner, Müller-Thurgau,…

30.08.2018

Seminare

… aus Gastronomie, Handel und Weinwirtschaft rund um die 13 deutschen Anbaugebiete, die wichtigsten Rebsorten, die Weinbereitung, das deutsche Weinrecht und die Sensorik. Sehr kompetente Referenten mit…

30.08.2018

German Wine Professional

…& Önologie Sensorik Workshop „Wein & Speise“ Schaumwein Süßweine und Spezialitäten deutsche Rebsorten im internationalen Vergleich Weinmarkt Deutschland Exportmarkt für deutsche Weine…

30.08.2018

Weingenießerseminar

… Produktionsbedingungen die 13 deutschen Anbaugebiete und ihre Besonderheiten die bedeutendsten RebsortenWeine probieren und unterscheiden Temperaturempfehlungen sensorische Wahrnehmungen kleines…

30.08.2018

Degustationsseminar für Weingenießer

… und ihr Bezug zu Wein WiedererkennungstestVergleichsprobe Anwendung des Aromarades Weinarten, Rebsorten, Anbaugebiete Sensorikübung Degustieren und Erinnern Weine aus der Vergleichsprobe Kulinarische…

30.08.2018

Inhouse-Seminare für Gruppen

… möglich zu stören. Das Personal erhält einen umfassenden Überblick über die deutschen Anbaugebiete, die Rebsorten, die Weinbereitung, das Weinrecht und zur Etikettenkunde. Natürlich ist auch eine kleine…

30.08.2018

Seminar für Weinmajestäten

… Die Welt der Weinaromen Aromen erkennen Weinsensorik Teil II Sensorikübungen Die klassischen Rebsorten im internationalen Vergleich Weinbeschreibung Weinbereitung Die Arbeit des Winzers übers Jahr…