Suche

Suchbox

Hinweis: Die Sucheingabe kann mit verschiedenen Operatoren noch zusätzlich beeinflusst werden: ein Sternchen (*) dient bspw. als Platzhalter (reb*), Anführungszeichen suchen nach einer exakten Übereinstimmung ("Max Mustermann") und ein Minus (-) schließt einen Begriff von der Suche aus (rezept -fisch).

Suchergebnisse

Suchergebnis
353 Ergebnisse
Suchergebnisse 11 bis 20 von 353

31.03.2020

Podcasts mit Manuel Bretschi

… Teil 7: Stefan Doktor über 300 Jahre Riesling auf Schloss Johannisberg Die Rebsorte Riesling feiert auf Schloss Johannisberg 2020 ihren 300. Geburtstag. Wie sich der Riesling, der am…

31.03.2020

DWI startet Weinthemen-Wochen

In diesen besonderen Zeiten ohne jegliche Weinveranstaltungen setzt sich das Deutsche Weininstitut verstärkt über die Onlinekommunikation auf seiner Webseite und über die Social Media-Kanälen für die

31.03.2020

Typenweine

…und besonders hochwertige Flächen zur Erzeugung der „Erstes Gewächs“-Weine klassifiziert. Zugelassen sind die Rebsorten Riesling und Spätburgunder. Der Anschnitt ist ebenso begrenzt wie der Höchstertrag (50 hl/ha),…

31.03.2020

Weinaromen

… auch nach beiden riecht. Aus den einzelnen Aromen eines Weines können Sie auch Schlüsse auf seine Rebsorte und das Anbaugebiet ziehen. So erinnert ein Riesling oft an reife Äpfel oder saftige Pfirsiche,…

31.03.2020

Weinprobe

… gebietstypischen Geschmack zu entdecken. Oder Sie nehmen vergleichbare Weine einer Rebsorte, zum Beispiel Riesling, aus verschiedenen Anbaugebieten: Bei gleichem Jahrgang und gleicher…

30.03.2020

Klassifikationsmodell

… VDP.ORTSWEINE entstammen aus besten Weinbergen innerhalb eines Ortes und sind mit gebietstypischen Rebsorten bepflanzt. Der trockene VDP.ORTSWEIN ist als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Fruchtsüße…

30.03.2020

Mostgewichte

… Weins. In den 13 deutschen Weinbaugebieten gibt es unterschiedliche Mindestmostgewichte für einzelne Rebsorten. Viele Winzer setzen betriebsintern jedoch deutlich höhere Standards.Mostgewichte

30.03.2020

Güteklassen

… und analytische Kontrolle des Weins beinhaltet. Für jeden Qualitätswein sind, unterschiedlich nach Rebsorte und Anbaugebiet, untere Grenzwerte beim natürlichen Alkoholgehalt festgelegt. Das sogenannte…

30.03.2020

Qualität im Glas

… und das Kellerbuch überprüft. In diesen beiden Büchern sind unter anderem die Erntemengen, die Rebsorten und Mostgewichte sowie die Zu- und Verkäufe notiert. Zur chemischen Analyse werden die Erzeugnisse…

30.03.2020

Geschichte

… nahezu zum Erliegen. Gebietstypische Sorten und der gemischte Satz - eine Kombination verschiedener Rebsorten in einem Weinberg - verschwanden. Erst mit den so genannten Pfropfreben konnte zur Jahrhundertwende…