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25.07.2019

Das Anbaugebiet

… In dem kleinen Weinbaugebiet werden vornehmlich trockene und halbtrockene Weine erzeugt. Die Rebsorte Riesling ist typisch für das Gebiet und wird ergänzt durch Rivaner, Grauburgunder, Silvaner, Kerner…

25.07.2019

Das Anbaugebiet

… Grundlagen für die Spitzenqualität der Weine am Mittelrhein. Die Winzer favorisieren die klassischen Rebsorten. Vor allem der Riesling findet hier ideale Wachstumsbedingungen. Er präsentiert sich mineralisch,…

25.07.2019

Das Anbaugebiet

… Klima für den Weinbau in dem regenarmen und sonnigen Tal. Hier wachsen auf 4.225 Hektar Rebsorten wie Riesling, Rivaner, und Silvaner. Auch die Spielarten des Burgunders sowie Kerner, Scheurebe,…

25.07.2019

Das Anbaugebiet

… der Winzer in dem vom Pfälzerwald begrenzten und durch ihn geschützten Anbaugebiet liegt auf klassischen Rebsorten, allen voran dem Riesling. Der König der Weißweine ist in der Pfalz inzwischen unbestritten die…

25.07.2019

Das Anbaugebiet

… Teil der Weinberge liegt im Süden Sachsen-Anhalts, einige Hektar in Thüringen und Brandenburg. Rund 30 Rebsorten laden zum Probieren und Vergleichen ein. Die Hauptsorte ist der Müller-Thurgau, der hier dank des…

25.07.2019

Das Anbaugebiet

… kann man neben Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder auch Raritäten aus dem etwa zwei Dutzend Rebsorten umfassenden Sortiment der Elbtal-Winzer probieren. Etwa einen Elbling oder Gutedel, oder auch einen…

25.07.2019

Das Anbaugebiet

… Neckarraum MuschelkalkinselnRebfläche: ca. 11.500 ha, 6 Bereiche, 17 Großlagen, 210 EinzellagenRebsorten: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner, Müller-Thurgau,…

25.07.2019

Weinsensorik I

… alltägliche Aromen und ihr Bezug zu Wein Erinnerungsspiel Vergleichsprobe (10 Weine) Rebsorten, Anbaugebiete Systematische Weinbeschreibung Anwendung des Aromarads Sensorikübung Degustieren…

25.07.2019

Anerkannter Berater für Deutschen Wein

… die 13 deutschen Anbaugebiete Produktionsbedingungen und gebietstypische MerkmaleDie wichtigsten Rebsorten in DeutschlandAspekte der WeinbereitungVergleichsprobe Anbaugebiete, Rebsorten,…

25.07.2019

Basisseminar Deutscher Wein

… EtikettenkundeBeratung mit Hilfe des Weinetikettes Vergleichsprobe (5 - 6 Weine) kleine Rebsortenkunde positive und praxisorientierte Weinbeschreibung Weinempfehlung zu SpeisenInformationen zum…