Suche

Suchbox

Suchergebnisse

Suchergebnis
52 Ergebnisse
Suchergebnisse 11 bis 20 von 52

30.08.2018

Weinbereitung im Keller

… der Anteil bei trockenen Weinen gering (maximal 9 Gramm pro Liter). Bei edelsüßen Weinen in den höchsten Prädikatsstufen (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein) ist der Restzuckergehalt bis zu…

30.08.2018

Güteklassen

… Menge an Zucker angereichert (chaptalisiert) werden, um den Alkoholgehalt des Weines etwas zu erhöhen.PrädikatsweinFür Prädikatsweine gelten die höchsten Qualitätsanforderungen hinsichtlich der Reife, Harmonie…

30.08.2018

Mostgewichte

…en betriebsintern deutlich höhere Standards.Mindestmostgewichte Mindestmostgewichte für Qualitätswein und Prädikatswein: Qualitätswein: 51 - 72°Oe Hochgewächs: 60 - 70°Oe Kabinett: 70 - 82°Oe …

30.08.2018

Eiswein

… konnte. Mit einer Novellierung des deutschen Weingesetzes 1982 wurde der „Eiswein“ zu einer eigenständigen Prädikatsstufe erhoben und ein Mindestmostgewicht festgelegt, welches mindestens dem einer Beerenauslese…

30.08.2018

Etikett

… Pflicht, teilweise sind sie freigestellt. Obligatorische Angabe bei einem deutschen Qualitätswein oder Prädikatswein ist die Bezeichnung der Qualitätsstufe und des Anbaugebiets, aus dem der Wein kommt. Zusätzlich…

30.08.2018

Huxelrebe

… frische Weine (rassig, elegant, charaktervoll, reif) mit einem feinen Muskatton im höheren Prädikatsbereich. Die Lagerfähigkeit ist gut. Hauptverbreitungsgebiete sind Rheinhessen (300 ha) und die…

30.08.2018

Vinothekenführer Rheingau 2018

… sind Winzerfamilien, die seit Generationen Weinbau betreiben, vertreten, von Weinkritikern hochgelobte Prädikatsweingüter und auch Weinmacher, die sich der Erzeugung von Bio- oder veganen Weinen verschrieben…

30.08.2018

Klassifikationsmodell

…Über den VDP Der Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. (VDP) ist eine Vereinigung von rund 200 deutschen Weinerzeugern, deren Mitglieder ihre Weine nach strengeren Vorgaben erzeugen als sie das…

30.08.2018

Wein-Broschüre

… Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten Rheinland-Pfalz, der Stiftung Ökologie & Landbau, der Prädikatsweingüter Pfalz und des Deutschen Weininstituts - ökologischen Weinbau in Deutschland zeitgemäß…

30.08.2018

September

… Weinversteigerungen ein. Im IAT-Plaza Hotel in Trier findet am Freitag, den 21. September, die 131. Prädikatsweinversteigerung des Grossen Rings VDP.Mosel-Saar-Ruwer statt. Für Sonntag, den 23. September 2018,…