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16.01.2018

Riesling_und_asiatische_Küche.pdf

… dämpft Riesling die pikante Schärfe der Gewürze. Als halbtrockener Wein ist er ein unglaublich talentierter…

16.01.2018

Mostgewicht-Auslese-usw.pdf

… 94 Müllerrebe 95 Muskat-Trollinger 96 Palas 97 Portugieser 98 Regent 99 Rondo 100 Rotberger 101 Saint…

16.01.2018

Mostgewicht-QbA.pdf

… N Palas N 66 69 63/60* 63/70* Portugieser N 66 69 60 63/70* Regent N 66 69 …

16.01.2018

Mostgewicht-Spätlese.pdf

… 94 Müllerrebe 95 Muskat-Trollinger 96 Palas 97 Portugieser 98 Regent 99 Rondo 100 Rotberger 101 Saint…

16.01.2018

Aktuelles_Weinrecht.pdf

… Angabe unzulässig: Bacchus, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Silvaner, Blauer Spätburgunder, Blauer…

27.12.2017

Sekt-Auswahl zum Essen

… (extra dry)17-35 g/l = trocken (dry)33-50 g/l = halbtrocken (medium dry, demi-sec)über 50 g/l = mild…

27.12.2017

Wein zu Fondue & Raclette

… mit leichter Schärfe harmonieren sehr gut mit einem halbtrockenen Riesling. Gehaltvolle Mayonnaisen,…

18.12.2017

Winzerglühwein sehr begehrt: Produzentenliste 2017

… die Rebsorten  Spätburgunder, Dornfelder oder Portugieser. Für weißen Glühwein eignen sich aromatische…

06.11.2017

Preisträger Vinum Rotweinpreis 2017 ausgezeichnet

… gegründete Weingut Bremer aus Zellertal mit einem Portugieser). Die Badener triumphierten dreimal (Thomas…

03.11.2017

Meiningers Rotweinpreis: Meyer-Näkel Kollektion des Jahres

… 2015 Dornfelder halbtrocken Großes HolzWeingut Hammel, Kirchheim…