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09.10.2015

2015 wird ein top Weinjahrgang

… entspannten Lese fast durchweg sehr aromatische und kerngesunde Trauben mit überdurch­schnittlichen Mostgewichten in allen Qualitätsstufen eingebracht werden. Die Rotweintrauben haben in besonderem Maße von…

19.08.2015

Weinlese für den Federweißen hat begonnen

… ist, dass die Winzer in diesem Jahr bislang so gut wie keine Probleme mit Krankheiten haben. Auch die Mostgewichte entwickeln sich gut. Die Beeren insbesondere der frühreifen Sorten sind allerdings wegen des…

09.09.2014

Guter Weinjahrgang erwartet

… den die Reben aufgrund des warmen Frühjahrs lange Zeit aufwiesen. Die Reifeentwicklung und die Mostgewichte sind aber dennoch sehr zufriedenstellend und auch die derzeitige Witterung kommt der weiteren…

01.01.1970

Rheingau - Blick vom Geisenheimer Rothenbergkreuz

… geerntet. 2005, 2007 und 2009 markierte eine Trockenbeerenauslese dieser Lage den Deutschlandrekord der Mostgewichte. Seit der Blick vom Rothenberg zu den „Schönsten Weinsichten“ Deutschlands gehört, genießen…

01.01.1970

Weinbaudomäne Niederhausen-Schloßböckelheim: The Copper Side of Riesling

… famous Riesling clone with the number DN 500. Until today, that clone is appreciated for his high (Mostgewicht) and harvest quantities (Mostgewichts- und Ertragsleistung) while at the same time providing…

01.01.1970

Fränkisches Mostsüpple

…Fränkisches MostsüppleGemüse in Butter hell anschwitzen, mit Mehl bestäuben und dann mit Geflügelbrühe, Wein und 250 ml Sahne auffüllen. Gewürze zugeben und ca. 15 Minuten kochen lassen. Weißbrotscheiben entrinden und…