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21.01.2019

Weinwissen

…ische…

21.01.2019

Glossar

… bezeichnet den Betrieb, der diesen Wein in Flaschen abgefüllt hat (aus eigenen oder zugekauften Trauben, Most oder Wein)Abfüllung Einfüllen des fertigen Weines in Flaschen oder andere Behälter zur weiteren…

18.12.2018

Auswahl_TBA-Erzeuger_2018.pdf

…Auswahl Trockenbeerenauslese-Erzeuger 2018 Anbaugebiet Baden Rebsorte Riesling Mostgewicht (°Oechsle) Erntemenge (Liter) 168 300 Baden Spätburgunder 155 300 Baden Riesling 226 200 Baden Scheurebe 165 800 …

30.11.2018

Der Weinjahrgang 2018 in den Anbaugebieten

Der diesjährige Weinjahrgang hat bundesweit erstklassige Qualitäten hervorgebracht. Derzeit hoffen viele rheinland-pfälzische Winzer noch auf eine erfolgreiche Eisweinlese, die im vergangenen Jahr so

12.11.2018

Erzeugerliste: Diese edelsüßen Weine krönen den Jahrgang 2018

Die deutschen Weinerzeuger wurden zum Abschluss der Hauptweinlese im Ausnahmejahrgang 2018 mit erstklassigen Beeren- und Trockenbeerenauslesen (TBA) belohnt. Achtzig Betriebe machten auf Basis einer

10.10.2018

Statistik_2018-2019.pdf

… bei vielen Erzeugern. Darüber hinaus haben vereinzelte Hagel­unwetter die Erträge reduziert. Die Weinmosternte lag 2017 mit rund 7,5 Millionen Hektolitern 17 Prozent unter dem Vorjahres­ ergebnis sowie dem…

04.10.2018

Deutschlands Winzer ernten hervorragende Qualitäten

… geräumten Kellern lassen die jüngsten Ertragsschätzungen für den 2018er Jahrgang eine bundesweite Weinmosternte von etwa 10,7 Millionen Hektolitern erwarten.

28.08.2018

Optimistischer Start in die Hauptweinlese

Wasserverfügbarkeit entscheidend für Qualität und Menge: Zum Beginn der Hauptweinlese, die in diesem Jahr außergewöhnlich früh in den meisten Anbaugebieten begonnen hat, sehen die deutschen

06.08.2018

Weinlese startet so früh wie nie

… für den Federweißen ausgerufen. Die gelesenen Trauben der frühreifen Rebsorte Solaris waren mit einem Mostgewicht von über 90 Grad Oechsle bereits außergewöhnlich süß.

09.07.2018

Rezepte mit Herkunft

Regionaltypische Rezepte ergänzen jetzt die Themenseiten der 13 deutschen Weinanbaugebiete im Webportal "Weine mit Herkunft". Jede Weinregion präsentiert ihre eigene typische Küche, die sich an