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11.04.2017

Winzer setzen auf weiße Burgundersorten

Der Trend zum verstärkten Anbau von Weißweinsorten und hier insbesondere der Burgunderarten hat sich in Deutschland im vergangenen Jahr fortgesetzt.

10.04.2017

Weine für den DFB gesucht

… sucht das Deutsche Weininstitut trockene Weiß- und Rotweine, die bei den…

05.04.2017

Rekordanstellung zum 25. Deutschen Lembergerpreis

Am Vorabend der Vaihinger Weinmesse wurden die besten Lembergerweine mit einem „Vaihinger Löwen“ ausgezeichnet. Der Wettbewerb erreichte zum 25. Jubiläum mit knapp 250 Weinen von 92 Betrieben eine

16.03.2017

Weißweinabsatz wächst weiter

Der bereits seit 2008 bestehende Trend zu einem verstärkten Weißweinkonsum hat sich im vergangenen Jahr weiter fortgesetzt. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) im Vorfeld der internationalen

07.03.2017

Weinberg trifft Meer: Frische Austern, deutsche Weine auf ProWein

Prickelnde Weine zu Austern - das ist der Klassiker den jeder kennt. Aber muss es immer Sekt sein? Und worauf kommt es bei der Kombination von Sekt und Wein mit Austern an? Das kann man am

07.03.2017

Nahe präsentiert „Edelschliff 2017“

… Der „Edelschliff 2017“, ein trockener Riesling 2016 aus der Weinlage…

06.02.2017

Hähnchenbrustfilet mit Currysahne

…WEINTIPP: ein duftiger, halbtrockener Silvaner Kabinett oder Spätlese

06.02.2017

Filet vom Zander auf Tomatenrisotto mit Bärlauchpesto & Kartoffelstroh

…INTIPP: ein kräftiger, erdiger Silvaner als trockene Spätlese

06.02.2017

Sesamgarnelen mit Riesling-Mangochutney

WEINTIPP: Reifer Riesling oder spät gelesene Scheurebe

06.02.2017

Geflügelravioli mit Steinpilzrahm

…INTIPP: eine cremige Grauburgunder Spätlese trocken