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Wein zu Fondue & Raclette

 
27.12.2017
Lange Winterabende und Silvester sind hervorragende Anlässe für Fondues und Raclette in geselliger Runde. Gesteigert…  

Die Badische Weinstraße

 
30.04.2018
… neu gestalteten Auflage die aktuell 500 Kilometer lange Badische Weinstraße mit ihren Weinanbauregionen,…  

Weingut Behringer

 
25.08.2020
… Sortencharakter wachsen und die zudem Wasser extrem lange speichern können, was in heißen und trockenen…  

Am 1. und 3. Oktober: Weinwandertage in vielen Anbaugebieten

 
25.09.2017
Am 1. und am 3. Oktober 2017 laden in vielen Weinbaugebieten die Winzer zu Wanderungen durch die herbstlichen Weinberge ein. Das Bild zeigt die Federweißen-Schlemmerwanderung im rheinhessischen Oppenheim am 1. Oktober. … eröffnet am 3. Oktober 2017 bei einer zwei Kilometer langen Rundwanderung die Möglichkeit, Weine dort zu…  

Weinrecht-Kommentar von Professor Koch neu aufgelegt

 
09.04.2018
…Der lange Zeit vermisste Standardkommentar zum Weinrecht von Professor Dr. Hans-Jörg Koch steht ab sofort umfassend…  

Potentiale für Schaumwein in Schweden

 
28.01.2019
… spiegelt sowohl auf kurze als auch auf lange Sicht vielversprechendes Wachstum wider. Champagner,…  

Spätburgunder-Risotto mit gebratener Entenbrust und Waldpilzen

 
06.02.2017
… In einer heißen Pfanne mit wenig Öl anbraten. So lange auf der Hautseite braten, bis die nach oben zeigende…  

Europaabgeordnete: Großes Interesse an deutschen Weinen

 
11.07.2017
… Europaabgeordneten Dr. Werner Lange.Europa-Abgeordnete: "Deutscher Wein ist spitze"  

703_WeinLagern2020.pdf

 
07.01.2021
… die Qualität, desto besser die Voraussetzung für eine lange Lagerung. Landweine sollte man getrunken haben, wenn…  

Gegrilltes verlangt nach kräftigen Weinen

 
07.06.2016
… je nach Stück. Filet braucht auf dem Grill nicht so lange wie Rib Eye. Kenner salzen ein Steak etwa 15 Minuten…